• Baguette "Cactus"

     

    BAGUETTE "CACTUS"
    source : de moi
    Je manipule .... je m'amuse ... et pourquoi pas une baguette "cactus" ???
    Aïe aïe aïe ... ouille ouille ouille ... mes baguettes sont à prendre avec des pincettes !!!
     

    Baguette "Cactus"


    Suivre le mode d'emploi d'un farine "spécial pain blanc"

    MAP : programme PATE

    Puis :

    Sur la table farinée, diviser la pâte en 4 parts égales et allonger chaque pâton en les roulant avec les mains jusqu'à ce qu'ils forment des baguettes de 30 cm. En garder 2 et couper les 2 autres en 8 petits pâtons.

    Déposer les 2 baguettes sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson et disposer de chaque côté les petits pâtons.

    Laisser lever 40 mn dans un endroit chaud et recouvert d'un torchon.

    5 mn avant la fin de la levée, mettre le four à préchauffer à 240°.

    A la fin de la levée, badigeonner avec de l'eau (ou du lait) salée à l'aide d'un pinceau puis saupoudrer de farine et faire quelques incisions sur le dessus

    Mettre à cuire 20 à 25 mn.

    Baguette "Cactus"

    Baguette "Cactus"

     

     

    « Pain briochéTarte au citron meringuée »

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 26 Mars 2009 à 08:47
    babouchka
    Super originales pour manger le bon pain avec encore plus de plaisir.
    2
    Jeudi 26 Mars 2009 à 10:00
    Nadine
    Coucou ils sont très réussis ces cactus, il faudra que je refasse des baguettes avec ma map, je n'en fait qu'une fois.Bonne journée.
    3
    Jeudi 26 Mars 2009 à 10:55
    stellla ( Iza)
    originales tes baguettes, bravo
    bz
    4
    Jeudi 26 Mars 2009 à 11:10
    très rigolo à faire surtout avec les enfants ;o)))
    bisou
    sag
    5
    Jeudi 26 Mars 2009 à 11:44
    Clémence
    qu'elles sont mignonnes !
    6
    Jeudi 26 Mars 2009 à 12:27
    Tiuscha
    Rigolo comme tout ! Tu as raison, on peut multiplier les formes...
    7
    Jeudi 26 Mars 2009 à 12:58
    Mamounette
    J'aime bien les baguettes épi et les tiennes sont bien réussies bravo !
    8
    Jeudi 26 Mars 2009 à 18:50
    très original, bravo!!
    9
    Jeudi 26 Mars 2009 à 20:10
    melanie
    en voilà de jolies baguettes originales!!!
    10
    Jeudi 26 Mars 2009 à 20:10
    franchineu
    superbes et tres appétissantes je t'en pique une même sans pincette :-)
    11
    Vendredi 27 Mars 2009 à 10:45
    coucou
    waouh !!! quel boulot !!!
    mais le résultat est la et c'est magnifique !
    je vois que tu t'amuses bien avec la pâte a pain ....
    bon w end a toi . bisous !
    12
    christou67
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:29
    que d'imaginations, super ghislaine
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