• Biscuits aux pépites de chocolat

     

    Biscuits aux pépites de chocolat

    Source :   Blog CookingMumu   ...   recette revue à ma façon pour utiliser 2 jaunes d'oeuf

     

    Biscuits aux pépites de chocolat

     

    Pour environ une dizaine de biscuits (au format cookies) :

    2 jaunes d"oeufs
    150 g de farine
    30 g de sucre blanc
    30 g de sucre roux
    70 g de margarine 60%
    70 g de pépites de chocolat
    1/2 sachet de levure chimique

     

     

    Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une plaque à pâtisserie avec une feuille de cuisson.

    Mélanger farine, levure et sucres. Ajouter les jaunes d’oeuf puis la margarine (ou du beurre mou) et enfin les pépites de chocolat. Bien malaxer le tout avec le bout des doigts pour obtenir une boule de pâte.

    Faire les biscuits en prenant un peu de pâte et la faire rouler dans le creux de la main, l'aplatir légèrement puis la déposer sur la plaque à pâtisserie, faire de même jusqu'à la fin de la pâte.

    Enfourner pour environ 15 mn puis déposer les biscuits sur une grille et les laisser refroidir.
    Présenter sur un plat au moment du café ou du goûter ... conserver le reste dans une boîte en fer pour biscuits.

     

    Observation : Après avoir fait la crème glacée au marrons glacés ( voir ICI ), il restait 2 jaunes d'oeuf d'où l'idée de cette recette pour les utiliser ... et voilà des biscuits croquants et tendres à la fois avec les petits bouts de chocolat en prime, un plaisir savouré avec un café ... délicieux !!!!

     

    Biscuits aux pépites de chocolat

     

    Biscuits aux pépites de chocolat

     

    Biscuits aux pépites de chocolat

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 9 Janvier à 17:58

    hum des jolis cookies pour petits et grands gourmands. Tous mes voeux pour 2019, bonne fin de journée

    2
    Mercredi 9 Janvier à 19:29

    Appétissants ! 

    Bravo les biscuits-cookies de Ghislaine ! smile

    Merci !

    Bisous, avec mes voeux, Ghislaine. 

    3
    Mercredi 9 Janvier à 22:09

    Avec un petit café, je me laisserai bien tenter par tes petites gâteaux Ghislaine

    Passe une belle soirée

    Bisous

    4
    Jeudi 10 Janvier à 08:18

    Merci Ghislaine pour cette recette qui fait envie et qui m'en redonne l'idée!

    Bisous smile

    5
    Jeudi 10 Janvier à 18:10

    Ces biscuits bien savoureux sont parfaits pour accompagner mon petit café de 13h! Bisous.

    6
    Dimanche 13 Janvier à 14:44

    coucou à vous 5, merci pour votre passage, bon dimanche et bisous à toutes

    7
    Vale13
    Samedi 19 Janvier à 10:40
    Vale13

    Toujours pleine d’idée pour ne pas gâcher ces blancs d’œufs. Bisous Ghislaine 

      • Samedi 19 Janvier à 14:10

        coucou Vale, les blancs d'oeufs sont utiles pour les biscuits genre macaron ou autre, un délice ... bisous

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