• Biscuits sablés

    BISCUITS SABLES
    Source : fiche de mon classeur
     

    Biscuits sablés

     
     
    200g de farine
    100g de beurre ramolli  (margarine 60%)
    100g de sucre cassonade
    1 œuf moyen
    1 sucre vanillé

     

    Faire préchauffer le four à 180°

    Dans un saladier, battre l'œuf avec les sucres. Ajouter la farine en mélangeant avec une spatule.

    Sabler ensuite la pâte avec les doigts puis incorporer le beurre. Malaxer la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une belle boule.

    Avec un rouleau, abaisser la pâte sur la table farinée et découper avec des emportes-pièces. Déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson. Mettre au four et cuire environ 15 mn (le tour des sablés doit être doré).

    Astuce pour dorer les biscuits : délayer un jaune d'œuf avec 1 CS de miel = brillance dorée garantie !!!

    Observation : super bon !!!!!

    Biscuits sablés

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  • Commentaires

    1
    Lundi 7 Avril 2008 à 10:43
    vikki
    coucou waouh ! pour commencer " bravo " pour ta perte ! ca motive ca ! allez faut continuer ! tes petits gateaux m'ont l'air délicieux , mais ? est ce bien raisonable pour nous ???ù bonne semaine ! bisous !
    2
    Lundi 7 Avril 2008 à 19:41
    nana
    un bon moyen de se faire plaisir sans dépasser son capital point! bravo et continue comme çà, tu vas y arriver c obligé
    3
    marie claire
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:29
    marie claire
    bonsoir je découvre votre site ces petits sablés me donnent l eau à la bouche bravo et bonne continuation marie claire de seraing belgique
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