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Briochettes
BRIOCHETTESSource : Blog de Fidji (Brioche de Safre)80g de margarine (j'ai mis 70g)
1 œuf + lait = 300g
5g de sel
100g de sucre (j'ai mis 80g)
1 sachet de sucre vanillé (rajout de ma part)
500g de farine T45
1 sachet de levure BriochinMettre dans l'ordre comme ci-dessus dans la MAP – Programme Pâte
A la fin du programme, sortir la pâte et l'étaler sur une table farinée et lui donner la forme désirée. Laisser lever 45 mn.
10 mn avant la fin, préchauffer le four à 180°
A la fin de la levée, badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf pour faire dorer. Faire cuire environ 20 à 25 mn.
Observation : des briochettes super bonnes !!!
Tags : briochettes, margarine, lait, oeuf, sel, sucre, vanille, farine, levure
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Commentaires
1vikkiVendredi 18 Avril 2008 à 09:54Répondrebonjour GHISLAINE. Quelle belle presentation , je me remplie l'estomac de tes photos. Merci pour ce beau partage. gros bisous et bon week-end.Je peux en prendre une dis ???? rire Rien que de les regarder ça donne envie d'y goûter avec une petite infusion du Maroc !!! hummmm j'en ai l'eau à la bouche !!!5carmenVendredi 3 Mai 2013 à 10:29Suivre le flux RSS des commentaires
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