• Brochettes de crevettes & ananas au bacon

     

    Brochettes de crevettes & ananas au bacon

    Source : Fiche d'un supermarché

     

    Brochettes de crevettes & ananas au bacon

     

    Pour 2 personnes et pour 4 brochettes :

    des brochettes en bois
    16 ou 20 crevettes roses cuites (suivant la grosseur)
    des tranches d'ananas au sirop
    des tranches de bacon
    3 CS d'huile d'olive
    le jus d'1/2 citron
    1 cc de curry en poudre
    rajout de poivrons marinés en flacon
    Pour accompagner : du riz, de la sauce au curry, citron, persil

     

     

    Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le curry.

    Décortiquer les crevettes, les ajouter à la marinade, bien remuer le tout, fermer avec un film alimentaire et laisser au frais au moins 1 heure.

    Eponger avec un papier absorbant 4 tranches d'ananas et les couper en 4. Couper 8 tranches de bacon en 2. Enrouler chaque morceau d'ananas dans une moitié de bacon. Couper quelques morceaux de poivron.

    Préparer les brochettes en alternant crevettes, ananas au bacon, poivron. Badigeonner de marinade avec un pinceau de cuisine.

    Faire chauffer la plancha (ou la pierrade), lisser la surface avec un papier absorbant trempé de marinade, déposer les brochettes et laisser cuire 2 à 3 mn de chaque côté en mouillant avec la marinade.

    Servir aussitôt avec un cercle de riz, un petit ramequin de sauce au curry et décorer avec citron et persil.

     

    Observation : Que dire ... à part .... oh là là !!!! que c'est bon !!!!!

     

    Brochettes de crevettes & ananas au bacon
    Brochettes de crevettes & ananas au bacon

     

    Brochettes de crevettes & ananas au bacon

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 27 Août à 16:16
    J'adore l'association crevettes ananas. Bisous. Sylvie.
    2
    Vale13
    Lundi 3 Septembre à 06:51
    Vale13

    Hum ça doit être bien goûteux bises et bonne journée 

    3
    Mercredi 5 Septembre à 18:06

    coucou Sylvie et Vale, merci d'être passées par là, je confirme que c'est délicieux !! bisous à vous 2

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