• Brownies aux noix

    BROWNIES AUX NOIX

    Source : fiche de mon classeur

     

    Brownies aux noix

     

     

    Pour 16 carrés de brownies :

    150 g de chocolat noir dessert
    80 g de margarine 60%
    + un peu pour le moule ... perso, pour ne pas remettre de la matière grasse, j'ai chemisé le moule

    100 g de sucre
    3 œufs
    80 g de farine
    80 g de noix grossièrement hachées

     

     

    Préchauffer le four à 180°C

    Faire fondre le chocolat et la margarine. Bien mélanger.

    Ajouter le sucre et bien mélanger énergiquement. Ajouter les œufs, un à un, en bien mélangeant à chaque fois. Incorporer en plusieurs fois la farine. Puis ajouter les morceaux de noix, bien mélanger.

    Verser la pâte dans un moule carré 20x20 légèrement beurré. 
    Faire cuire environ 20 min. Laisser tiédir, déposer le gâteau sur une planche, couper en 4 d'un côté puis en 4 de l'autre côté afin d'avoir 16 petits carrés.

    A la dégustation, si le carré a complètement refroidi, le réchauffer quelques secondes au micro-ondes, car tiède c'est encore meilleur !!


    Observation : En dessert tiède avec une boule de glace vanille ou avec de la crème anglaise ... ou bien une petite part nature avec un café ... c'est délicieux !

     

    Brownies aux noix

     

    Brownies aux noix

     

    « Poêlée de poivrons au thon et sa semoule aux épicesL'île d'Aix »

    Tags Tags : ,