• Cake au surimi et à l'aneth

    Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 22 Mai 2011 à 08:18

     

    CAKE AU SURIMI ET A L'ANETH
    Source : Livre Les cakes de Sophie  -  recette revue et allégée

    Cake au surimi et à l'aneth

    Pour environ 10 belles tranches :
    3 œufs
    150g de farine
    1 sachet de levure
    5cl d'huile de tournesol 
    17,5 cl de lait écrémé
    90g de gruyère râpé
    12 bâtons de surimi râpé grossièrement
    1CS d'aneth en flacon
    sel, poivre
    un peu de margarine 60%

     

     

    Préchauffer le four à 180°

    Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, l'huile, le lait, ajouter la farine mélangée à la levure et bien remuer. Verser les miettes de surimi, le gruyère râpé, sel, poivre, aneth et bien mélanger le tout.

    Verser dans un moule à cake légèrement margariné et faire cuire 45mn.

    Servir chaud ou froid avec une salade.

    Observation : un cake vraiment délicieux !

     

     Cake au surimi et à l'aneth

     

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