• Cake au yaourt et pomme

     

    Cake au yaourt et pomme

    Ma façon de faire le gâteau au yaourt mais cette fois en cake et avec pomme

     

    Cake au yaourt et pomme

     

    Pour la base du gâteau au yaourt :
    1 yaourt nature normal ou velouté (garder le pot)

    1 pot de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    3 oeufs
    2 pots de farine
    1 pot de maizena
    1/2 pot d'huile
    1 sachet de levure

    Pour la garniture :
    2 pommes
    1 CS de rhum

     

     

     

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre, le sucre vanillé, mélanger avec un fouet.

    Ajouter les œufs et mélanger, puis l'huile et mélanger.

    Tamiser ensemble farine - maizena - levure et verser en plusieurs fois dans la préparation tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

    Facultatif : verser la cuillère de rhum et mélanger à nouveau.

    Eplucher, vider le centre et couper en petits dés les pommes. Les mélanger dans la pâte avec une cuillère en bois.

    Verser la préparation dans un moule à cake beurré et faire cuire au four environ 35 min, surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir à peine humide.

    Sortir du four, laisser refroidir un instant et démouler dans un plat de service.

     

    Observation : Que ce soit nature ou avec des pommes, ce dessert accompagné d'un café ou d'un thé est toujours très apprécié !!!

     

    Cake au yaourt et pomme

     

    Cake au yaourt et pomme

     

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