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Cake aux fraises
Pour 10 ou 12 parts :200 g de fraises (j'ai mis 300 g)280 g de farine fluide1 sachet de levure chimique2 oeufs1 yaourt nature (j'en ai mis 2)110 g de sucre100 g de beurre (j'ai mis 60 g de margarine)1 sachet de sucre vanilléselPréchauffer le four à 180°
Beurrez les moules à muffin (ou le moule à cake).
Dans une jatte, verser la farin et la levure, mélanger. Ajouter 1 pincée de sel, les sucres. Bien mélanger.
Dans un bol, fouetter les oeufs et le yaourt. Faire fondre le beurre et le verser dedans en fouettant.
Laver, équeuter et détailler les frais en petits morceaux.
Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans les moules à muffin aux deux-tiers (ou le moule à cake).
Faire cuire pendant 20 à 25 mn ... perso environ 45 mn pour le moule à cake. Laisser refroidir avant de démouler.
Tags : cake, moule, fraises, yaourt
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Commentaires
Sans compter que les fraises aussi rendent du jus mais avec de bons ingrédients le résultat est toujours savoureux même si la consistance n'est pas tout à fait celle qu'on attendait
coucou Lady, Catherine, Amatxi, merci pour votre passage ... oui ce cake m'a donné un peu de souci mais tout de même apprécié, c'est bien là le principal !
Coucou!
Cette année, nous avons eu énormément de fraises au jardin. J'ai fait plus de 40 verrines de confiture sans parler de tous les desserts. Et comme toi, je les ai aussi cuisinées en pâtisserie. J'ai fait des petits muffins au chocolat blanc. Voici la recette.
Bisous.
Françoise.coucou Guillaumette, j'ai vu ta recette, une bonne idée à garder, merci pour l'info. Il est vrai que l'on mange souvent les fraises nature ou bien en verrine façon tiramisu .... j'ai un peu cafouillé avec le cake mais je vais me rattraper une autre fois lol !
bon we et gros bisous à vous 2
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C'est un bien beau cake !