• Clafoutis aux abricots

     

    Clafoutis aux abricots

    Source : Blog AmourDeCuisine

     

    Clafoutis aux abricots

     

    Pour 6 personnes :

    10 à 12 abricots frais
    4 œufs
    120g de sucre ... j'ai mis 100g
    1 sachet de sucre vanille
    80g de farine
    20g de maïzena
    25 cl de lait
    20g de beurre fondu + un peu pour le plat
    rajout perso : quelques amandes effilées

     

    Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille, ajouter la farine et la maïzena, bien mélanger puis ajouter le beurre fondu et le lait.

    Laver et essuyer les abricots, les couper en deux et enlever les noyaux. Répartir les moitiés d'abricot au fond d’un plat à four légèrement beurré.

    Verser la pâte sur les abricots ... parsemer d'une grosse poignée d'amandes effilées ... puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 mn environ. Laisser tiédir et servir.

     

    Observation : Un classique mais c'est toujours un régal pour profiter des abricots de l'été !!!

     

    Clafoutis aux abricots

     

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  • Commentaires

    1
    vale13
    Samedi 6 Août 2016 à 21:50
    vale13

    voilà un clafoutis auquel je ne pense jamais et j'imagine en plus que ça doit être super bon ! bisous et bonne soirée

     

    2
    Dimanche 7 Août 2016 à 14:16

    Très bon clafoutis pour le retour des vacances!

    Merci Ghislaine pour la recette et bisous! smile

    3
    Lundi 8 Août 2016 à 11:49
    Voilà un clafoutis bien gourmand! J'adore les abricots! Bisous. Sylvie.
    4
    Mardi 9 Août 2016 à 20:57

    coucou Vale, Mireille et Sylvie, merci pour vos petits mots, profitons des fruits de saison pour se régaler !!!! bisous

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