• Clafoutis aux poireaux et jambon de bayonne

     
    CLAFOUTIS AUX POIREAUX ET JAMBON DE BAYONNE
    Source : RECETTE WW
     

    Clafoutis aux poireaux et jambon de bayonne

     
     
     Pour 8 personnes :
    • 2 poireaux
    • 120 g de farine
    • 4 œufs
    • 40 cl de lait écrémé  (j’ai mis 20 cl lait + 20cl crème 15%)
    • 8 fines tranches de jambon de Bayonne soit 160 g  (j'ai mis 10 tranches)
    • Sel, poivre
       

     

    Préchauffer le four à 210° C

    Laver les poireaux, leur laisser 10cm de vert. Les couper en rondelles de 2cm et les faire cuire 10mn dans de l‘eau salée. Laisser égoutter.

    Couper en lamelles le jambon fumé.

    Fouetter les œufs et la farine dans un saladier. Dès que le mélange est lisse, ajouter le lait, crème, sel poivre.

    Verser la préparation dans un moule à manqué de 26cm de diamètre. Eparpiller les poireaux égouttés, les petits morceaux de jambon fumé. Enfoncer légèrement et cuire 35 à 40 minutes au four.

    Astuce : délicieux aussi en remplaçant le jambon par du bacon !

     

    Observation :  les enfants ont aimé ... moi aussi ... mais pour P'tit mari, je le cite : "j'aime bien mais ce n'est pas mon clafoutis préféré  !"

     

    Clafoutis aux poireaux et jambon de bayonne

     

    « Langues de chatSalade de riz niçoise »

    Tags Tags : , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Octobre 2009 à 12:01
    Catherine
    Pas mal je vais essayer ça.
    2
    Mercredi 7 Octobre 2009 à 12:13
    jouhayna
    hmmmm ça l'air trop bon
    je dois essayer
    bonne journée
    3
    Mercredi 7 Octobre 2009 à 12:41
    emeraude
    très appétissant cette quiche
    4
    Mercredi 7 Octobre 2009 à 15:20
    Eliane
    ah oui, trop bon ! bonne idée le poireau !

    bonne journée
    5
    Jeudi 8 Octobre 2009 à 10:40
    babouchka
    Miaaaaaaam!!!
    6
    Jeudi 8 Octobre 2009 à 16:44
    patmamy
    elle à l'air délicieuse cette assiette bz patmamy
    7
    Jeudi 8 Octobre 2009 à 20:34
    Ghislaine58
    j'espère que la recette te conviendra, gros bisous ma cocotte
    8
    Mercredi 14 Octobre 2009 à 22:13
    helene06
    sympa cette recette et en plus si c'est light! Chouette!
    9
    Vendredi 16 Octobre 2009 à 10:22
    Ghislaine58
    light et bon ... c'est parfait !
    10
    franchineu
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    franchineu
    Miam miam j'adore merci pour la recette

    comment va petit luca?
    11
    Kyky
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    Kyky
    Hum je vais me régaler je ferais la recette avec la moitié et je pense que cela se réchauffe
    Bonne soirée et bises à toute la famille
    12
    Kyky
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    Kyky
    Merci Gigi ta recette un régal,je me suis retenue pour ne prendre qu'une part(régime)
    Je vais la refaire dimanche quand les enfants seront là Bonne soirée Bises Kyky
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :