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Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolatSource : ancienne recette WW
Pour environ 20 cookies (**) :1 oeuf90 g de sucre cassonaderajout perso : 1 sachet de sucre vanillé125 g de farine100 g de pépites de chocolat10 cl de crème fraîche 8% ... j'ai mis du 15%1 cc de levure chimique1 pincée de selPréchauffer le four à 200°C
Fouetter ensemble l'oeuf, les sucres, la crème. Ajouter la farine mélangée à la levure puis la pincée de sel.
Compléter avec les pépites de chocolat et bien remuer le tout à la cuillère en bois. (pour info : j'ai toujours 1 sachet de pépites au congélateur, ainsi quand j'en ai besoin, les pépites très froides se tiennent mieux à la cuisson).
Sur une plaque recouverte d'une feuille de papier de cuisson, déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café bien remplie ou bien d'une cuillère à soupe rase, bien les espacer car ça s'étale très vite à la cuisson. (**)
Faire cuire au four pendant environ 7 à 10 mn (à vérifier suivant le four de chacun).
Laisser refroidir sur une grille avant de les déposer dans une boîte à biscuits.
(**) J'ai mis 6 tas de pâte sur ma feuille de cuisson et j'ai cuit en 3 fois, j'ai donc obtenu 18 cookiesObservation : des cookies croustillants à l'extérieur tout en restant un peu moelleux à l'intérieur .... des biscuits vraiment délicieux !!!
« Gambas marinées et grillées au lait de coco, curry, citron et anethVerrines "Tiramisu" au chocolat blanc et fraises »Tags : biscuit, cookies, pépites, chocolat, WW
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Commentaires
coucou Lady et Fleur, oui des biscuits légers et bons ... Fleur tiens-moi au courant si tu les fais
désolée Féerégime, je n'ai pas gardé la fiche où était noté le nombre de points ... et en plus c'était une recette du temps des points en 2003 ...
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Très sympa ces cookies !