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Croque-Cake au jambon et au fromage
CROQUE-CAKE AU JAMBON ET FROMAGESource : blog Les recettes faciles de Fravie
Pour 8 personnes :1 grand paquet de pain de mie1 paquet de 10 à 12 tranches de Toastinettes "croque-monsieur" ou autre fromage coulant4 tranches de jambon blanc3 oeufs20 cl de crème fraiche épaissepoivrePréchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraiche et le poivre.
Si le pain de mie a une croûte, la découper sur les 4 faces.
Déposer les tranches de pain de mie dans le fond et sur les côtés du moule (tailler au besoin suivant le moule), puis par-dessus mettre 1 couche de jambon, 1 couche de toastinette, recouvrir avec un peu du mélange à la crème.
Répéter l'opération jusqu'en haut du moule ... perso, 3 couches avec une louche de crème à chaque fois. Terminer par une couche de pain de mie et la tartiner de beurre. Mettre au four et faire cuire pendant environ 30 mn.
Servir aussitôt et accompagner d'une salade verte.
Observation : Pour changer du traditionnel croque-monsieur ... et de cette façon, l'intérieur est bien moelleux avec la sauce crème/oeufs ... super bon !!!!
Tags : cake, croque, jambon, fromage
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Commentaires
3AmatxiSamedi 15 Mars 2014 à 16:42croque monsieur revisité (comme on dit maintenant) super sympa.
quand j'étais petite on faisait les croque monsieur avec de la béchamel, les toastinettes n'existaient pas .
4vale13Samedi 15 Mars 2014 à 17:38coucou Moune, Denise, Amatxi, Vale, merci pour vos gentils petits mots, bon dimanche à toutes
L'idée est tout simplement craquante! Ton croque cake a du faire beaucoup d'effet et surtout bien des heureux. Bises. Sylvie.
8momo duduMercredi 10 Décembre 2014 à 13:51j'ai en + de la béchamel et moitié moins de toastinettes,et quelques rondelles de tomates fines et fraiches pour obtnir quelque chose de moins lourd
10maudSamedi 17 Janvier 2015 à 21:02Moi qd j en fait ca fait pas comme ca et qd je démoule ca casseSuivre le flux RSS des commentaires
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Certainement plus moelleux qu'un croque Monsieur .
Passe une bonne soirée
Bisous