Crottin de Chavignol sur toast de pommes

Couper la pomme en 2 puis en 3 tranches. Les faire dorer à la poêle de chaque côté avec le morceau de beurre.

Disposer les pommes sur une grille recouverte d'une feuille d'aluminium. Couper le fromage en 2 puis en 3 tranches. Poser sur chaque pomme une tranche de crottin de chavignol. Passer sous le gril le temps de faire fondre et dorer un peu le fromage et parsemer de quelques petits morceaux de noix.

Servir avec une salade verte.

Observation : une entrée délicieuse et qui change du toast grillé.