Doigts de sorcières (sucrés)

DOIGTS DE SORCIERES (sucrés)
Source :   Blog de Christhummm 

Recette dosée à ma façon
300g de farine
1 oeuf
80g de margarine (ou beurre ramolli)
100g de sucre
1 CS de vanille liquide
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
des amandes
du colorant vert (*)

Battre la margarine et le sucre, ajouter l'oeuf, la vanille, le sel, bien mélanger
Puis ajouter la farine avec la levure et enfin le colorant, bien mélanger

Façonner des petits boudins, placer l'amande pour faire l'ongle, puis avec un couteau faire quelques entailles pour imiter les phalanges

Poser sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson et faire cuire environ 15 mn à 180°

 
        

Au moment de la déco, utiliser éventuellement de la confiture rouge (fraise, cerise ...) dans une coupelle pour simuler du sang.

  
Observation : cette pâte est très agréable ... on dirait de la pâte à modeler pour enfant !

(*) Pour obtenir la couleur verte du colorant : j'ai mélangé les couleurs jaune et bleu et j'ai mutiplié la dose par 4 pour bien imprégner la pâte ...
Oups ... j'ai oublié de mettre le colorant en temps voulu et ma pâte était déjà prête ... j'ai dû malaxer à nouveau pour mélanger le colorant d'où les nuances de vert sur les biscuits ... mais finalement j'aime bien mes biscuits avec leur dégradé de vert ...

Le biscuit est délicieux et mérite d'être manger à tout moment de l'année ... avec une autre forme bien sûr ... ou en petit boudin mais sans l'amande et ça ne ressemble plus du tout à un doigt !