• Escalope de dinde aux amandes

    ESCALOPES DE DINDE AUX AMANDES
    Source : Volailles DUC

    Escalope de dinde aux amandes

    Pour 4 personnes :
    4 escalopes de 100g chacune
    4 CS de maizena
    2 œufs
    60g d'amandes effilées
    60g de gruyère rapé
    40g de beurre  

     

    Préparer 3 assiettes creuses : la 1ère pour la maizena, la 2ème pour les œufs battus en omelette, la 3ème pour le mélange amande/rapé

    Passer les escalopes dans la maizena, puis dans les œufs et enfin dans le mélange amande/rapé.

    Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et faire dorer les escalopes pendant 10mn en les retournant. Saler et poivrer en fin de cuisson.

     

     

    « Verrine Pomme-chocolat vite faitPâte de fruit à la pomme »

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :