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    La pâte est neutre afin de mettre au choix une garniture salée ou sucrée 

     

    Pour environ 20 crêpes faites dans une crêpière de petite dimension

    250g de farine

    50cl de lait écrémé

    3 oeufs

    1 CS d'huile

     

    Mélanger au mixeur tous les ingrédients.

    Faire reposer la pâte une heure
    Préparer dans une coupelle 1 CS d'huile et une feuille "essuie-tout" .

    Quand la poêle à crêpe est chaude, badigeonner le fond avec la petite serviette "essuie-tout" imbibée d'huile.

    Faire cuire par petite louche la pâte jusqu'à épuisement.

     

     

    Crêpes de la Chandeleur

     

     Crêpes de la Chandeleur      

     


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