• Feuilletés à l'emmental

     

    FEUILLETES A L'EMMENTAL

    Source : site CuisineAZ


    DSC09815.JPG

    Pour 6 à 8 personnes :
    - 1 pâte feuilletée
    - de l'emmental râpé
    - 1 jaune d'oeuf
    - du paprika en poudre
    - sel, poivre

     


    Préchauffer le four à 180°C.

    Etaler la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson puis la piquer avec une fourchette.

    Battre le jaune d’œuf avec un peu d’eau et badigeonner la pâte.

    Saler, poivrer puis parsemer de fromage.

    Presser doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte.

    Saupoudrer légèrement de paprika.

    Avec la lame d'un grand couteau, découper la pâte en bâtonnets, sans donner d’à-coups.

    Disposer les bâtonnets au fromage sur une plaque de four recouverte d'une autre feuille de cuisson.

    Enfourner et faire cuire 10 à 12 min environ en surveillant.

    A la sortie du four, décoller les bâtonnets à l’aide d’une spatule, les déposer sur un plat de service et servir aussitôt.

     

    Observation : ces bâtonnets de feuilletés à l'emmental sont délicieux pour l'apéritif !


    DSC09816.JPG

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 22 Mars 2013 à 10:11
    Nanou
    Je t'en pique un miam miam ! bisous
    2
    Vendredi 22 Mars 2013 à 15:35
    titanique
    je pense que mon homme apprécierais pour l'apéro, du vendredi soir!
    par contre ça peut se conserver ?
    car pour deux ....
    bises








    ,
    3
    Vendredi 22 Mars 2013 à 17:10
    laetitialily
    Génial pour l'apéro!!
    4
    Vendredi 22 Mars 2013 à 17:18
    Ghislaine58

    dans ce cas-là peut-être ne faire que la moitié d'une pâte et congeler le reste .... ou bien refaire un apéro le lendemain pour finir les feuilletées lol !!! bisous

    5
    Vendredi 22 Mars 2013 à 19:05
    michelle
    des délicieux feuilletés pour l'apéritif. bonne soirée
    6
    Vendredi 22 Mars 2013 à 22:15
    Mapoulette !
    c'est toujours bon.....je fais aussi la pâte feuilletée avec les saucisses......mais sur l'emmenthal je ne mets pas de paprika.....mais je vais tester !
    gros bisous !
    7
    Samedi 23 Mars 2013 à 11:17
    Ghislaine58

    oui j'ai fait aussi avec des bouts de saucisses, c'est extra !  gros bisous

    8
    Dimanche 24 Mars 2013 à 02:51
    Armide+Pistol
    Ils sont appétissants. J'en ai l'eau à la bouche, en cette heure de la nuit !
    9
    Lundi 25 Mars 2013 à 14:30
    Sucre glace et fleur
    qui n'aime pas ces p'tites choses ???!!! avec une salade comme repas du soir , c'est sympa aussi !!!!
    10
    Lundi 25 Mars 2013 à 15:12
    Ghislaine58

    ah oui, bonne idée à retenir, bisous

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