• Gateau aux pommes et à la cannelle

    GATEAU AUX POMMES ET A LA CANNELLE

    Source : Fiche d'un supermarché

     

    Gateau aux pommes et à la cannelle

     

    Pour 8 personnes :

    3 pommes

    3 oeufs

    1 pot de yaourt nature

    2 pots de sucre roux  ...  j'ai mis 1 pot  (oups ! je me suis trompée en mettant du sucre blanc)

    3/4 de pot d'huile  ...  j'ai mis 1/2 pot

    3 pots de farine

    1 sachet de levure chimique

    1 cc de cannelle en poudre

     

     

     

    Préchauffer le four à 180°C

    Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs entiers. Ajouter la farine et la levure. Puis l'huile ainsi que la cannelle en poudre, bien mélanger le tout.

    Eplucher et découper les pommes en quartiers. Les incorporer au mélange. Verser dans un moule à cake ou à manquer préalablement beurré et fariné. Mettre au four et laisser cuire 35 à 40 mn environ.

    Perso : j'avais un reste de jus de pomme (env. 25 cl), je l'ai versé sur mon gâteau déjà en place sur son plat de service et je l'ai laissé s'imbiber. 

     

    Observation : le petit goût de cannelle donne un côté "rustique" (dommage d'avoir mis le sucre blanc au lieu du sucre roux car l'effet aurait été encore plus prononcé) et mon idée de "baigner" le gâteau dans le jus de pomme l'a rendu bien moelleux !!!

     

    Gateau aux pommes et à la cannelle

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 8 Novembre 2014 à 21:30

    Un gâteau tout simple mais si bon

    Passe une bonne soirée ainsi qu'un bon dimanche

    Bisous

    2
    Samedi 8 Novembre 2014 à 23:32
    il à l'aire si bon !!! bravo
    bonne soirée
    3
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 06:18

    Quel régal!!!

    4
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 09:52

    coucou Moune, Lyly, Michèle, merci pour votre passage, c'est toujours un plaisir pour moi !!! bisous à vous 3

    5
    vale13
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 18:26
    vale13

    Bonsoir Ghislaine, ton gâteau me tente bien pour un bon goûter. Je te souhaite une douce soirée. Valé

    6
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 19:13

    coucou Vale, merci et bonne soirée à toi également .... on sent l'automne qui arrive cry , un petit plaid s'impose vautrée sur le canapé en mode "cocooning" cool  gros bisous  sarcastic

    7
    Lundi 10 Novembre 2014 à 07:08

    Merciii Ghislaine, je me suis permise d'imprimer ta recette, ça changera un peu de ma classique tarte aux pommes he

    8
    Lundi 10 Novembre 2014 à 10:41

    coucou Fleur, tu as bien fait, un blog s'est fait pour échanger des idées, d'ailleurs des recettes aux pommes tu en trouveras d'autres dans la rubrique "dessert pomme-poire" car moi aussi j'aime beaucoup les desserts aux pommes. cool

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