Gateau fondant aux pommes

 Pour 6 personnes : 

Préchauffer le four T5/6

Eplucher et couper les pommes en lamelles assez fines.

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Incorporer le lait, la margarine fondue, la farine, la levure, la poudre d'amandes. Ajouter les lamelles de pommes et mélanger le tout.

Verser dans un moule et faire cuire environ 30 mn.

Démouler en retournant le moule sur un plat et laisser refroidir 5 mn avant de soulever le moule.

Observation : fondant, moelleux ... délicieux !!!