• Gateau moelleux aux pommes

    GATEAU MOELLEUX AUX POMMES
    Source : Forum la cuisine au coin du feu – recette modifiée à ma façon

    Gateau moelleux aux pommes

    Pour 6 personnes :
    6 à 7 pommes coupés en petits cubes
    100g de farine
    60g de sucre
    4 CS d'huile (j'ai mis 2 CS) + 1 peu de beurre pour le moule
    6 CS (soit 5 cl) de lait écrémé (j'ai mis 10 cl)
    1 sachet de levure chimique
    2 œufs
     
     
    Préchauffer le four à Th 5
    Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
    Mélanger tous les ingrédients. Ajouter les pommes.
    Mettre dans un plat beurré (j'ai mis au fond une feuille de cuisson pour faciliter le démoulage). Faire cuire 45 mn.
    A la sortie du four, badigeonner le dessus du gateau avec de la confiture afin de faire un joli brillant (perso, j'ai mis de la confiture de pommes). Servir tiède
     
    Observation : ce gateau porte bien son nom car il est moelleux à souhait et les pommes fondantes !!!

    Gateau moelleux aux pommes

     
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  • Commentaires

    1
    Mardi 13 Novembre 2007 à 15:59
    Comme tu le sais, je suis aussi dans les pommes et j'avais relevé la recette de Bernadette. Ton gâteau est appétissant. Bisousss
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