• Gaufres à la vanille et au rhum

     

    Gaufres à la vanille et au rhum

    Source : Site cuisineAZ – Recette revue à ma façon

     

    Gaufres à la vanille et au rhum

     

     

    Pour environ 10 gaufres :

    300 g de farine

    40 cl de lait

    10 cl de crème liquide

    2 œufs

    1/2 sachet de levure

    60g de sucre

    2 sachets de sucre vanillé

    2 cc d'extrait de vanille

    1 CS de rhum

     

     

    Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec les sucres, l’extrait de vanille et le rhum.
    Ajouter la farine mélangée à la levure, incorporer petit à petit le lait puis la crème.
    Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Laisser reposer 30 min.

    Mettre à chauffer le gaufrier. Graisser légèrement les plaques chaudes du gaufrier et verser une 1/2 louche par emplacement à gaufre (ou plus suivant l'épaisseur désirée). Faire cuire entre 3 à 4 mn (ou plus suivant la cuisson désirée).

    Servir les gaufres saupoudrées de sucre glace ou nappées de la garniture de votre choix.

     

    Observation : Des goûters qui font penser aux fêtes foraines hummm !!!  Petite astuce : faire réchauffer les gaufres au grille-pain afin de retrouver le croustillant dehors et le moelleux dedans.

     

    Gaufres à la vanille et au rhum

     

    Gaufres à la vanille et au rhum

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  • Commentaires

    1
    Lundi 16 Février 2015 à 16:52
    LadyMilonguera

    Humm... Je t'en piquerais bien une...

    2
    Mardi 17 Février 2015 à 22:02

    Un peu de confiture, du sirop d'érable ou avec du sucre roux, toute la famille adore ;)

    3
    Mercredi 18 Février 2015 à 10:29

    coucou Lady et Othermomix, oui ce genre de gourmandise ça passe tout seul, la preuve il y en a plus lol !! clown

    4
    vale13
    Vendredi 20 Février 2015 à 21:21
    vale13

    En ce moment j'ai envie d'en faire mais je n'ai pas l'appareil ; va falloir peut-être que je songe à en acheter un ! en tout cas les tiennes sont au top ! bisous

    5
    Dimanche 22 Février 2015 à 09:25

    coucou Vale, moi aussi ça faisait longtemps que j'étais tentée par un appareil à gaufre mais je ne voulais pas mettre cher car je ne savais pas si cela allait me plaire. J'en ai trouvé un l'année dernière sur internet pour 24 euros, et la semaine d'après le magasin Lidl faisait le même pour 20 euros. Il marche bien et me convient suffisamment pour un prix raisonnable. bisous et bon dimanche

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