• Gratin de poisson à la tomate

     

    GRATIN DE POISSON A LA TOMATE
    Source : ancienne recette WW

    Gratin de poisson à la tomate

    Pour 4 personnes :
    480 g de poisson blanc : cabillaud, colin ... (perso, du cabillaud)
    400 g de tomates bien mûres
    4 cc de vin blanc
    4 cc d'huile d'olive
    4 cc de gruyère râpé (perso, j'ai mis le double)
    sel, poivre
    2 gousses d'ail et 3 branches de basilic (perso, persillade en flacon)

     

    Essuyer le poisson avec du papier absorbant. Préchauffer le four à 180°.

    Laver et couper les tomates en tranches. Hacher l'ail et le basilic, mélanger les tomates avec ce hachis.

    Disposer la moitié des tomates dans un plat allant au four. Ajouter le poisson par-dessus puis l'autre moitié des tomates, tasser légèrement avec le plat de la main.

    Dans un bol, mélanger l'huile, le vin, sel, poivre ... plus pour moi de la persillade ... et verser sur les tomates. Saupoudrer de râpé et faire cuire au four pendant 40 mn. Servir chaud. Peut être accompagné d'une portion de riz (à comptabiliser)

    Observation : un plat léger et très bon !!

    Gratin de poisson à la tomate

     

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  • Commentaires

    1
    joelle02
    Mercredi 27 Novembre 2013 à 12:50

    Coucou,

    Une recette simple comme je les aime.

    Bonne journée

    Bizzz

     

    2
    Jeudi 28 Novembre 2013 à 12:30

    Bonjour Ghislaine, ce gratin est léger, savoureux et plein de promesse...Un véritable délice. Bises. Sylvie.

    3
    marie et ses lascart
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 07:47

    cc gigi ca doit etre bon a faire mais ce jour une triste nouvelle gg vient de perdre sa maman a 7h il etait a cote d elle ca faisait quelques jours que son etat se degradait eh voila une page qui se tourne ca va lui faire un grand vide  ds sa vie  j espere que ta maman va bien gros bisous ma gigi marie

    4
    Samedi 30 Novembre 2013 à 17:15

    coucou Joelle et Sylvie, merci pour votre passage, bisous à vous 2

    coucou Marie, je suis bien triste pour ta famille et GG ... la vie est ainsi faite, un jour il faut dire adieu à ses proches !! maman aussi est fatiguée et toutes les semaines je me dis que c'est encore une semaine de passée ... jusqu'à quand ...  si tu veux m'en parler en privé envoie-moi un mail sur ma boîte perso, ce sera plus facile pour en parler.  pensée pour toi et ta famille, et gros bisous

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