• Gratin de prunes

     

    GRATIN DE PRUNES
    Source : Fiche de mon classeur

    Gratin de prunes

    Pour 6 personnes :
    500 g de prunes (ou plus suivant le plat choisi)
    3 oeufs
    60 g de sucre
    20 cl de lait
    60 g de farine
    2 sachets de sucre vanillé
    1 pincée de sel
    des amandes effilées
    beurre pour le moule

     

    Laver et essuyer les prunes, les couper en 2 et les dénoyauter.

    Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre + 1 sachet de sucre vanillé, ajouter peu à peu la farine et le sel. Faire tiédir le lait et verser sur le mélange, bien mélanger.

    Beurrer un moule à gratin et disposer au fond les prunes, la face bombée sur le dessus. Verser la préparation, parsemer d'amandes effilées, de quelques noisettes de beurre et du 2ème sachet de sucre vanillé.

    Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 mn.

    Servir tiède.

    Observation : ce gratin de prunes est une pure merveille !!! ... le p'tit plus : il peut se faire avec d'autres fruits au choix

    Gratin de prunes

    Gratin de prunes

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 16 Septembre 2013 à 19:21

    un petit coucou ! ca a l'air tres appetissant

    au plaisir de te relire

    2
    Mardi 17 Septembre 2013 à 17:39
    Quelle belle idée! Voilà un gratin qui affole déjà mes papilles. Bises. Sylvie.
    3
    nadege1721
    Vendredi 4 Octobre 2013 à 21:37

    coucou ghislaine, je n'ai pas résisté au plaisir de faire le gratin pour le partager en famille, j'en ai fait deux!! je n'avais pas de prunes j'ai donc pri les framboises de mon jardin et pour le second des cerises que j'avais mis au congélateur cet été. c'était un délice. Merci pour toutes ces bonnes recettes. A bientot

    4
    Samedi 5 Octobre 2013 à 10:58

    coucou oum-yusuf et Sylvie, merci pour votre passage, gros bisous à vous 2

    coucou Nadège,  finalement tu as testé avec d'autres fruits et le résultat était bien, je suis contente que ça a plu à la famille. merci de m'avoir tenu au courant de ton expérience et de ton gentil compliment, gros bisous

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