• Hog-Dog brioché

    HOG-DOG BRIOCHE
     

    Hog-Dog brioché

     
    Pour 10 parts :
    6 saucisses de francfort industrielles (30gx6)
    3 œufs
    250g de farine
    1 sachet de levure
    20 cl de crème fraiche 15%
    60g de gruyère rapé
    sel, poivre

     

     

    Préchauffer le four T5 - 150°.

    Mélanger la farine et la levure. Battre les œufs avec sel, poivre, ajouter la crème fraiche et remuer à nouveau.

     

    Mélanger la farine aux œufs, ajouter le gruyère.

    Beurrer un moule à cake, déposer 1/3 de la pâte, poser les saucisses en les intercalant puis recouvrir du reste de la pâte.


    Cuire au four environ 40 mn. Vérifier la cuisson avec la lame d'une couteau, le dessus étant un peu doré.

    Servir tiède avec une salade en plat principal.

     

    Observation : tout simplement très bon ... accompagné d'une salade, c'est parfait !!!

     

    Hog-Dog brioché

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  • Commentaires

    1
    Mardi 15 Avril 2008 à 10:11
    vikki
    coucou au moins apres avoir mangé une tranche de ton hog-dog , tu es calée ! bonne journée ! bisous !
    2
    Mardi 15 Avril 2008 à 22:08
    CRICRI
    Ca donne toujours envie quand je passe chez toi. Gros bisous.
    3
    Mardi 15 Avril 2008 à 23:19
    perle
    Ah oui j'ai trop envie!Dis moi,crois que tu que cela peut se congeler??même si je divise en deux,ça fait beaucoup,merci de ta réponse,gros bisous
    4
    Mercredi 16 Avril 2008 à 09:15
    Ghislaine58
    Si tous les ingrédients sont frais je pense que c'est faisable. J'ai fait cette recette cet été avec mes enfants et pas le temps d'en garder car tout englouti ... mais si je la refait pour moi et mon mari pourquoi pas essayer d'en congeler ... gros bisous p'tite Perle
    5
    Mercredi 16 Avril 2008 à 14:45
    Nicole
    Bonne idée cette variante de Hog-Dog. Pour un repas du soir avec de la salade, c'est adopté. Merci. Bises
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