• Meringues au café

    MERINGUES AU CAFE
    Source : le site 750g

    Meringues au café

    2 blancs d'oeufs
    1 pincée de sel
    125g de sucre semoule
    8g de café soluble

     

    Préchauffer le four à 150°

    Mélanger le café soluble au sucre semoule. 

    Mettre les blancs d'oeufs dans un saladier avec la pincée de sel et commencer à fouetter jusqu'à ce que les blancs commencent à bien mousser.

    Ensuite verser en une seule fois le sucre et fouetter encore pendant 3 à 5 mn.

    Recouvrir la plaque du four avec du papier de cuisson.

    Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas ou des gros selon l'envie et les poser directement sur la feuille de cuisson.

    Placer 50 mn au four en laissant la porte légèrement entrouverte.

    A la fin du temps, éteindre le four et laisser les meringues jusqu'à complet refroidissement la porte toujours entrouverte.

    Observation : des petites douceurs que l'on adore croquer !

    Meringues au café

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 14:55
    titanique
    hum, au café j'aime beaucoup !!
    bises
    2
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 15:47
    Sylvie et Marc
    Bonjour Ghislaine, elles sont bien jolies et surtout très tentantes tes meringues. Une excellente manière d'utiliser des blancs d'oeufs. Bises. Sylvie.
    3
    Mercredi 7 Novembre 2012 à 22:53
    Michèle Asthon83
    Bonsoir mignonnes ces petites meringues !!!J'arrive pour le café tu m'en gardes deux !!!!BBBZZZ
    4
    Vendredi 9 Novembre 2012 à 02:03
    La Guillaumette
    Coucou Ghislaine,
    Comme elles sont bien réussies tes meringues. J'aime bien leurs petites pointes! Ce devait être un délice pour accompagner le café. Au fait, j'ai le même service de table que tes tasses!
    Bisous.
    Françoise.
    5
    Samedi 10 Novembre 2012 à 19:46
    Armide+Pistol
    Un ajout savoureux aux meringues.
    6
    Lundi 12 Novembre 2012 à 15:54
    choupette88
    je prendrais bien un petit café moi...
    Belle fin de journée à toi
    bisous
    7
    Mardi 13 Novembre 2012 à 16:21
    lebon pequery franço
    Envie de croquer! délicieux!
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