• Nounours en guimauve

    NOUNOURS EN GUIMAUVE
    Source : le blog de AudreyCuisine   et   le blog de StellaCuisine

    Nounours en guimauve

    Pour 12 nounours :
    50 g de chamalows
    130 g de chocolat au lait pâtissier
    1 cuillère à café d’eau
     
    Matériel :
    Moule en silicone en forme d'oursons
    un pinceau de cuisine
    Poche à douille + douille lisse
    Spatule

     

    Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.

    Avec un pinceau de cuisine, répartir une bonne couche de chocolat dans chaque empreinte de nounours. Laisser prendre pendant 10 minutes au réfrigérateur.

    Dans un plat adapté au micro-ondes, verser les chamalows et l’eau. Faire chauffer le tout pendant 20 à 30 secondes à pleine puissance. Les mélanger avec une cuillère pour obtenir une sorte de crème de chamalows.

    Garnir une poche à douille avec une petite douille et y verser la crème de chamalows. Garnir ensuite les empreintes de nounours en laissant quelques millimètres de libre pour les fermer avec le chocolat plus tard. - voir Obs. *

    Laisser refroidir 10 minutes au réfrigérateur le temps que les chamalows durcissent. Faire chauffer le reste de chocolat au bain-marie et recouvrir pour fermer les empreintes de nounours. Lisser le tout avec une spatule pour retirer l'excédent de chocolat. Laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 heures. - voir Obs.**

     

    Observation :

    * J'ai eu un peu de mal avec ma crème de chamalows, devenant collante au fur et à mesure de l'emploi.

    ** J'ai suivi le conseil de Audrey, pour démouler sans problème les nounours, mettre le moule au congélateur pendant 10 minutes, ainsi le démoulage est plus facile.

    Résultat : J'ai un peu galéré pour faire mes nounours ... mais à la dégustation : hummm !!! des nounours en guimauve comme dans le commerce !!! super !!!

     
    Nounours en guimauve
    Nounours en guimauve

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 21 Janvier 2014 à 11:31

    J'ai le moule en plus ! surement plus naturel aussi ! Bises

    2
    Mardi 21 Janvier 2014 à 13:45

    Mes préférés en guimauve ! Ils sont beaux les tiens même mieux qu'au boulanger. Bisous 

    3
    Mardi 21 Janvier 2014 à 15:41

    des nounours en guimauve maison, bravo ils sont trop mignons. bonne journée

    4
    Mardi 21 Janvier 2014 à 18:01
    humm je suis trop trop trop fan des nounoursse comme ca bravo a toi
    5
    Mardi 21 Janvier 2014 à 21:50

    De bons nounours maison ,ce doit être un régal

    Passe une bonne soirée

    Bisous

    6
    Mercredi 22 Janvier 2014 à 17:38

    Coucou à vous toutes, merci pour vos petits mots ... en effet, des nounours bien bons mais la pâte collante et pas facile à mettre dans les moules ...  je ne pense pas en refaire de suite lol !!! bisous à toutes

    7
    Mercredi 29 Janvier 2014 à 13:02

    Oh! Comme ils sont beaux ces nounours. Et que de souvenirs dans ces délicieuses gourmandises. Quel délice! Bises. Sylvie.

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