• Nuggets de poulet maison

     

    Nuggets de poulet maison

    Source :   Blog de Chataigne

     

    Nuggets de poulet maison

     

     

    Pour 2 personnes :

    2 escalopes de poulet
    2 oeufs
    de la chapelure
    de la farine
    2 CS d'huile
    20 g de beurre
    sel, poivre

     

     

    Sur une planche à découper, déposer les escalopes de poulet et les découper en tranches de 2-3cm d’épaisseur. Découper ces tranches afin d'obtenir des morceaux à peu près carrés.

    Préparer 3 petits récipients : dans la 1ère de la farine, dans la 2ème les œufs battus en omelette avec sel et poivre, dans la 3ème de la chapelure.

    Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis les œufs et enfin la chapelure (on peut refaire un petit tour dans les œufs puis la chapelure pour une panure plus épaisse).

    Faire chauffer l’huile avec le beurre dans une poêle.
    Déposer les nuggets de poulet dans la poêle et les faire cuire 2-3 minutes sur chaque face à feu vif.
    Baisser le feu et poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes, en les retournant en cours de cuisson.

    Servir aussitôt avec les sauces de son choix : mayonnaise, ketchup, sauce curry … et en accompagnement, des frites ou comme moi des potatoes dont la recette ICI  (potatoes faites avec des pommes de terre à peau rouge et une dose supplémentaire de paprika … certes un peu moins jolies en présentation mais très bonnes).

     

    Observation : Ces nuggets de poulet maison ont fait leur petit effet et étaient très bon … et P'tit Mari a aimé cette présentation sur ardoise "façon country" avec les potatoes en accompagnement !!!

     

    Nuggets de poulet maison

     

    Nuggets de poulet maison

     

    Nuggets de poulet maison

     

     

    « Cabillaud sauce moutarde (+ variante avec crevettes)Gelée de jus de pomme »

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Novembre 2020 à 11:27

    Tout simple et tellement bon, merci Ghislaine!

    Bisous. yes

    2
    Jeudi 12 Novembre 2020 à 09:47

    Une délicieuse recette qui enchante petits grands et surtout si on les sert avec des frites!! C'est souvent les choses simples qui font les plaisirs de la vie. Merci Ghislaine. Bonne journée. Bisous.

    3
    Jeudi 12 Novembre 2020 à 17:07

    Un bon plat apprécié des petits comme des grands

    Bonne soirée Ghislaine

    Bisous

    4
    Martine (getine)
    Jeudi 12 Novembre 2020 à 23:25

    Coucou Ghislaine,

    Ces nuggets "maison" me font bien envie. Il y a des années que je n'en ai pas mangé. Il faut dire que c'était des nuggets "industriels". J'en faisais quand je gardais mes petits-enfants, ils adoraient ! Un jour, j'ai lu les ingrédients qui les composaient et je n'en ai plus achetés. De même que pour les poissons panés. Merci pour cette délicieuse recette.

    Gros bisous.

    Martine (getine)

     

    5
    Dimanche 15 Novembre 2020 à 11:29

    coucou Mireille, Nanou, Moune, Martine, merci pour vos petits mots, en effet voilà un classique simple, bon, et fait maison c'est mieux qu'au supermarché, et comme Martine une fois qu'on a vu les mixtures pour les fabriquer, il faut mieux faire maison. Gros bisous à toutes

    6
    valé13
    Dimanche 15 Novembre 2020 à 16:02
    valé13

    Un classique qu'on aime beaucoup et le gout n'a rien à voir avec ceux industriels. J'adore la présentation de ton assiette, ça fait encore plus envie. Bisous et bon dimanche

    7
    Mercredi 18 Novembre 2020 à 09:39

    Faits maison et présentés de la sorte...c'est vrai que ça fait bien envie;)

    8
    Jeudi 19 Novembre 2020 à 10:30

    coucou Vale et MartineLR, merci pour votre passage, et on le dit souvent, fait maison c'est meilleur !!

    9
    Vendredi 27 Novembre 2020 à 08:49

    Et bien j'en avais loupé des recettes mais je sais que tu me pardonneras car je ne peux pas rester trop assise, trop debout ni trop couchée.

    J'ai copié ta recette j'espère la refaire bientôt ça me convient bien.

    Bisous prenez soin de vous ma chère Ghislaine

    10
    denis
    Mardi 16 Février à 18:36

    COMME CELA PARAIT SUPER BON ! qu'il a de la chance votre mari ....... je suis en train de visionner bon nombre de recettes et j'ADORE !

    cela donne envie de les reproduire ya plus qu'à hihihihi    happy

      • Mercredi 17 Février à 11:05

        Merci pour ce gentil compliment et j'espère que vous trouverez votre bonheur dans ce blog, bien amicalement

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