• Pain brioché

     
    PAIN BRIOCHE
    Source : Farine d'un supermarché
     

    Pain brioché

    350g de farine pour pain brioché
    1 œuf battu + eau = 210 ml
    30g de beurre (margarine 60%)
    1 cc de sel
    30g de sucre
    1 sachet de levure briochin

     

    Mettre dans la MAP dans l'ordre : beurre, œuf+eau , sel, sucre, farine, levure

    A la fin du programme, sortir la pâte et l'étaler sur une table farinée.

    Lui donner la forme désirée … pour cette fois-ci j'ai partagé ma pâte en 4 parts que j'ai disposé dans un moule à cake légèrement beurré et fariné. Laisser lever 45 mn.

    Pain brioché

    Préchauffer le four à 180°

    A la fin de la levée, badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf pour faire dorer. Faire cuire environ 20 à 25 mn.

    Observation : cette brioche est un pur régal !!!

    Pain brioché

    Pain brioché


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  • Commentaires

    1
    Mercredi 18 Mars 2009 à 09:26
    Yolande
    hummmm encore une délicieuse brioche ... miam ...
    merci pour ces magnifiques photos ... j'adore toutes ces couleurs .. vivement les fleurs dans nos jardins ...
    bizzz
    2
    Mercredi 18 Mars 2009 à 12:43
    barbichounette
    C'est une réussite !
    Bizzzzzzzz
    Barbichounette
    3
    Mercredi 18 Mars 2009 à 12:45
    Clémence
    il a l'air super bon et les photos au soleil donnent encore plus envie !
    4
    Mercredi 18 Mars 2009 à 13:10
    lili
    elle est trop moelleuse comme j'aime !
    5
    Mercredi 18 Mars 2009 à 13:53
    patmamy
    un mot magnifique bz patmamy
    6
    Mercredi 18 Mars 2009 à 16:57
    sagweste
    looolll on pourrait penser que ce n'etait pas de svraies fleurs aussi lol
    bisou
    et super une brioche light!!!
    7
    Mercredi 18 Mars 2009 à 19:01
    babouchka
    Il est vraiment beau!!!
    8
    Mercredi 18 Mars 2009 à 22:42
    je vais essayé, je n'ai jamais fait de brioches aussi belle!
    9
    Jeudi 19 Mars 2009 à 22:41
    stellla ( Iza)
    trop belle cette brioche
    bz
    10
    Vendredi 20 Mars 2009 à 10:46
    super belle ta brioche !
    je suis sure qu'il n'en reste déja plus ....
    bisous !
    11
    Vendredi 20 Mars 2009 à 16:55
    Nadine
    je viens aussi de faire un pain brioché mais de la marque Soezie qu'on trouve chez truffaut il y a qu'a rajouté de l'eau.
    12
    Dimanche 22 Mars 2009 à 17:30
    RICA
    ben dis donc, j ai rien compris a ton histoire de petales...mais la brioche.. une pure merveille !!!!
    13
    Dimanche 22 Mars 2009 à 23:09
    Cathy
    Bonsoir!
    Cette recette de brioche je vais la faire, j'ai une recette déjà mais différente je pourrais comparer ! Par contre je n'arrive pas à trouver dans le commerce du sucre de couverture en grain un peu gros comme tu as sur ta brioche.
    Peut être pourrais tu me dire où en trouver ?
    Bonne semaine à bientôt.
    Cathy
    14
    Mardi 24 Mars 2009 à 19:40
    Ghislaine58
    Tu peux en trouver à Auchan dans le rayon sucre mais d'autres grandes surfaces doivent en faire également. Gros bisous
    15
    Mardi 24 Mars 2009 à 19:45
    Ghislaine58
    Merci beaucoup. Pour l'histoire des pétales ... les régimeuses qui font WetWet comprendront.
    Gros bisous
    16
    vg
    Lundi 30 Mars 2009 à 23:10
    vg
    Belle balade sur ton blog. et hum que de bonnes recettes. Je t'invite a découvrir mes blogs :
    vgcreations sur over-blog ou alors
    http://monpetitatelier.blogs.marieclaireidees.com
    bonne visite et à très beintôt
    véronique
    17
    Mardi 31 Mars 2009 à 17:11
    Cathy
    Merci pour les infos, j'ai trouvé le sucre chez auchan !
    merci
    Cathy
    18
    Mardi 31 Mars 2009 à 19:13
    Ghislaine58
    C'est avec plaisir. Bisous
    19
    Jeudi 16 Avril 2009 à 19:17
    Cathy
    Je l'ai faite cette brioche ! excellente ! je garde cette recette.
    à +
    20
    Jeudi 16 Avril 2009 à 21:32
    Ghislaine58
    Merci Cathy, je suis contente que la recette t'ais plu. Gros bisous
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