• Pâte à tartiner aux Spéculoos

     

    PATE A TARTINER AUX SPECULOOS
    Source :  blog La main à la pâte

     Pâte à tariner aux Spéculoos

      

    • 150 g de speculoos
    • 90 g de chocolat blanc (j'ai mis plus : voir perso **)
    • 2 cl d'huile végétale
    • 60 g de miel
    • 30 g de sucre de canne
    • 10 cl de lait

     

    Préchauffer le four à 150°. Déposer les biscuits sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four puis enfourner pour 10 minutes. Mixer les biscuits finement afin de les réduire en poudre.

    Dans une casserole faire chauffer le lait et mélanger avec le miel et le sucre.

    Hors du feu, ajouter les carrés de chocolat, les laisser fondre en tournant avec une spatule en bois. Ajouter la poudre de biscuits et remuer. Ajouter l'huile et bien mélanger. 

    Remettre à feu doux 2/3 minutes pour lier et pour donner une belle consistance.

    Perso** : A ce moment-là, j'ai goûté ma préparation et pour moi le côté "spéculoos" était un peu trop prononcé ... pour adoucir, j'ai donc rajouté 6 carrés de chocolat blanc, soit env. 35 g,  j'ai mélangé à la crème encore chaude.

    Verser dans un pot à confiture. Se conserve une dizaine de jours.

    A noter : La consistance légèrement liquide s'épaissit au refroidissement.

     Observation : C'est une pâte à tartiner maison très gourmande ... un délice !

     

    Pâte à tariner aux Spéculoos

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 2 Juin 2013 à 23:39
    LadyMilonguera

    Quelel gourmandise cette pâte à tartiner !

    2
    Lundi 3 Juin 2013 à 20:16

    J'ai découvert cette pâte à tartiner depuis peu lors d'un séjour chez mes enfants, c'est une tuerie !!!

    3
    Mardi 4 Juin 2013 à 11:14

    ah je n'ai jamais gouter, mais vue que je suis gourmande, pas de problème !! hihi

    bises

    4
    Mardi 4 Juin 2013 à 15:10

    Oh! Quel délice en perspective! Cette pâte est tout à fait sublime. Bises. Sylvie.

    5
    Mardi 4 Juin 2013 à 17:35

    Coucou Ladymilonguera, Amatxi, Titanique et Sylvie, oui en effet c'est des tartines super gourmandes avec cette pâte à tartiner ... hummm !!! bisous à toutes

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