Petits clafoutis aux griottes

PETITS CLAFOUTIS AUX GRIOTTES

Source : Fiche d'un supermarché

Pour 6 personnes :

1 bocal de griottes dénoyautées au sirop (poids net environ 370g)
60g de farine
125g de sucre (j'ai mis 100g)
1 sucre vanillé (rajout de ma part)
3 œufs
30 cl de lait (écrémé)
1 pincée de sel
1 noix de beurre ou margarine pour les moules

Préchauffer le four à 180°/200°C

Beurrer légèrement un grand moule ou 6 ramequins à gratin.

Faire égoutter les griottes. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel. Y incorporer peu à peu les œufs et le lait froid. Mettre les griottes dans le moule ou les ramequins beurrés, y verser la pâte dessus.

Faire cuire au four pendant environ 45 mn pour un grand moule et 35 mn pour des ramequins.

Observation : des desserts délicieux !!!!