• Petits flans pommés et vanillés

     

    Petits flans pommés et vanillés

    Source : blog de Mamounette85   -  recette très légèrement modifiée

     

    Petits flans pommés et vanillés

     

    Pour 6 ramequins :

    70 g de farine

    2 œufs

    20 cl de lait (écrémé)

    50 g de cassonade

    2 sachets de sucre vanillé

    3 belles pommes

    beurre (ou margarine) pour les contenants ... voir Obs.

     

     

     

    Battre les œufs avec la cassonade.

    Ajouter la farine en plusieurs fois en délayant au fouet pour éviter les grumeaux puis verser le lait et bien mélanger.

    Beurrer les moules, verser la pâte et déposer 1/2 pomme épluchée et coupée en morceaux dans chaque ramequin puis parsemer de sucre vanillé (1 sachet pour 3 ramequins).

    Faire cuire pendant 40 mn dans un four préchauffé à 180°C.

    Démouler quand c’est tiède ou froid ... perso, j'ai laissé en présentation dans mes ramequins avec un peu de sucre glace.

     

    Observation : Mamounette avait pris des ramequins un peu en hauteur pour faire comme des petits gâteaux .... perso, ayant des ramequins genre crème brûlée, j'ai choisi ces modèles moins hauts mais plus larges.

     Nous avons beaucoup apprécié ces desserts tel quel ... mais pour avoir un flan encore plus moelleux faire comme Mamounette avec des bords plus hauts.

     

    Petits flans pommés et vanillés

     

    « Magret de Canard et son coulis de prunesPoêlée de poivrons au thon et sa semoule aux épices »

    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    1
    Mardi 11 Octobre 2016 à 17:47

    Merci Ghislaine pour cette recette de saison que j'ai mise de côté.

    C'est OK pour Facebook. Merci et bisous smile

    2
    Mardi 11 Octobre 2016 à 18:11

    Peu importe le contenant, je pense que les deux versions sont bonnes à déguster ! yes

    Merci Ghislaine, bises et bonne fin de journée.

    3
    AGNES
    Mardi 11 Octobre 2016 à 20:00

    Je serais bien volontiers testeuse pour cette recette. Je vais la mettre de côté pour un prochain essai ....

    4
    Mardi 11 Octobre 2016 à 20:01

    ils sont sympas ces petits flans ! 

    5
    Mardi 11 Octobre 2016 à 20:45

    Coucou ma chère Ghislaine, merci de tout coeur pour le lien tu es mimi. Je vois que ta version est tout aussi bonne qu'elle soit haute ou basse je suis sûre que vous vous êtes régalés. Bonne soirée bisous 

    6
    vale13
    Mardi 11 Octobre 2016 à 21:26
    vale13

    encore un bon dessert avec des pommes ! bonne soirée ! bisous

    7
    Mercredi 12 Octobre 2016 à 08:47

    Superbement tentant !!! sarcastic

    8
    Mercredi 12 Octobre 2016 à 10:32

    Ces flans sont bien savoureux! Bisous. Sylvie.

    9
    Samedi 15 Octobre 2016 à 10:58

    coucou à toutes, merci pour vos petits mots, bisous et bon we à toutes

    10
    nadou 38
    Lundi 17 Octobre 2016 à 17:35

    m pour tes recette Ghislaine sa ma beaucoup donner des idee nadou38

      • Lundi 17 Octobre 2016 à 18:38

        merci beaucoup Nadou, c'est avec grand plaisir, amicalement

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :