• Petits gâteaux au yaourt

    PETITS GATEAUX AU YAOURT
    Source : fiche d'un magazine spécial recette allégée
     

    Petits gâteaux au yaourt

     

    Choisir un grand moule à gâteau ou des petits moules
    J'ai fait 16 petits moules en silicone

    2 yaourts nature 0%
    120g de sucre
    3 pots de farine (soit 80g x 3 = 240g)
      1 CS d'huile
      3 œufs
      1 sachet de sucre vanillé
      1 sachet de levure

     

     

    Préchauffer le four Th 6 (200°)

    Bien mélanger les jaunes d'œufs, les yaourts, les sucres, la farine, la levure, l'huile.

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

    Mélanger délicatement à la préparation. Mettre dans un grand moule à patisserie ou des petits moules.

    Faire cuire environ 25 mn.


    Observation : Par rapport à la recette traditionnelle : très moelleux (2 yaourts au lieu d'1), pas trop sucré (à peine 1 pot au lieu de 2) et pas gras (seulement 1CS au lieu d'1 pot) ... même le mari a beaucoup apprécié cette version allégée !

     

    Petits gâteaux au yaourt

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 10 Mars 2008 à 15:34
    melodye
    bon je vais aller essayer ce soir!! moi je connais la version classique!
    2
    Lundi 10 Mars 2008 à 15:35
    melodye
    euh par contre cest koi un CS??!
    3
    Lundi 10 Mars 2008 à 16:06
    Ghislaine58
    1 CS = 1 cuillère à soupe et 1 cc = 1 cuillère à café
    J'espère que tu apprécieras ce gateau autant que mon mari l'a aimé.
    4
    Lundi 10 Mars 2008 à 16:30
    vikki
    ils sont tres beaux tes petits gateaux . tout simple le gateau au yaourt et on n'y pense jamais .... bisous !
    5
    Lundi 10 Mars 2008 à 16:44
    Pepite
    Ils sont chouettes ces petits gâteau recette a faire merci bisous
    6
    Lundi 10 Mars 2008 à 22:49
    Ils ont l'air bien bons ces petits gâteaux au yaourth.
    7
    Lundi 10 Mars 2008 à 22:51
    CRICRI
    Oh là là, ça donne envie et j'adore les petits gâteaux individuels. Gros bisous
    8
    Mardi 11 Mars 2008 à 09:42
    vikki
    coucou ghislaine passe une bonne journée ! bisous !
    9
    Dimanche 24 Janvier 2010 à 11:51
    Mégane
    J'ai essayez hier votre recette dans un moule un petit peu plus grand et c'est un vrai regal !
    Mais pour avoir un peu plus de gout la prochaine fois , je mettrai des petites de chocolat dans un , de la canelle dans un autre et des pommes dans une suivante
    10
    Dimanche 24 Janvier 2010 à 15:52
    Ghislaine58
    Je suis contente que cette recette a été appréciée ... et bonne idée pour les pépites de chocolat, moi aussi je vais y penser pour la prochaine fois.
    Cordialement
    11
    Dimanche 24 Janvier 2010 à 19:27
    Mégane
    Mes petites cousines ont aussi beaucoup apprecié la recette !
    12
    Lundi 16 Juillet 2012 à 19:19
    nicolbrod
    j'essaierai cette recette la prochaine fois, avec 2 yaourts et moins de sucre !
    je viens d'en faire avec la recette classique, mais 1 yaourt à la rhubarbe, j'essaie de nouveaux moules en silicone... pas facile !
    on mouille, on ne mouille pas avant de remplir ??? je crois que je remplis trop mes moules, ça déborde et la forme n'est pas jolie !!!
    demain ou mercredi sur mon blog !
    merci et bonne soirée,
    13
    Mardi 17 Juillet 2012 à 08:40
    Ghislaine58

    normalement avec des moules en silicone pas la peine de beurrer, mais moi je préfère quand même mettre un léger voile de margarine, à chacun de voir .... quant au remplissage en principe c'est au 3/4. Si tu fais la recette tiens-moi au courant, cordialement

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