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Quiche au potiron et lardons
QUICHE AU POTIRON ET LARDONS
Source : Le Journal Des FemmesCouper le potiron en cubes, enlever la peau et les pépins. Placer dans une casserole avec de l’eau, laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes. Laisser légèrement refroidir, égoutter les morceaux et les passer au mixeur afin d’obtenir une purée.
Faire revenir les lardons dans une poêle. Préchauffer le four à 200°C .
Fouetter les œufs avec la crème liquide, muscade, sel, poivre. Ajouter la purée de potiron et bien mélanger. Disperser les lardons sur le fond de tarte puis verser la préparation. Répartir le fromage râpé et placer au four pendant 40 minutes environ.
Observation : le goût potiron + lardons vont bien ensemble ... une quiche très agréable !
Tags : quiche, pate feuilletée, potimarron, potiron, lardons, crème, gruyère rapé
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Commentaires
1ValérieVendredi 22 Janvier 2010 à 13:57Répondre
n'hésitez pas à visiter mon blog et ses recettes :
http://victordelrey.over-blog.com/
A bientot !!!!
Bien amicalement.6sabVendredi 3 Mai 2013 à 10:287la gazelle du webVendredi 3 Mai 2013 à 10:28Suivre le flux RSS des commentaires
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