• Quiche au thon et tomates

     

    Quiche au thon et tomates

    Source : recette de mon classeur

     

    Quiche au thon et tomates

     

     

    Pour 6 personnes :

    1 pâte feuilletée
    1 grande boîte de thon ou 2 moyennes
    2 ou 3 tomates
    100 g de gruyère
    4 oeufs
    20 cl de crème fraîche 15%
    3 CS de lait
    2 CS de moutarde
    sel et poivre

     

    Placer la pâte dans un moule avec sa feuille de cuisson et piquer le fond avec une fourchette.

    A l'aide du dos de la cuillère à soupe, badigeonner le fond avec la moutarde.

    Egoutter le thon, l'émietter et le disperser sur le fond de tarte moutardé.

    Enlever le pédoncule des tomates, les couper en tranches fines et les déposer sur le thon.

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, sel et poivre, puis verser sur les morceaux thon-tomate.

    Recouvrir de gruyère et faire cuire au four à 200°C pendant 30 à 35 mn.

     

    Observation : Une quiche qui change de la traditionnelle au jambon ... celle-ci au thon et tomate a été très appréciée !!!

     

    Quiche au thon et tomates

     

    Quiche au thon et tomates

     

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  • Commentaires

    1
    Martine (getine)
    Mardi 30 Janvier à 16:49

    Coucou Ghislaine,

    Ta recette a l'air délicieuse, facile et rapide à réaliser et c'est avec plaisir que je la ferai. Enfin, aujourd'hui le soleil est apparu et il fait doux. J'ai vu des primevères en fleurs et d'autres variétés sortent déjà de terre. J'espère qu'il n'y aura pas de trop fortes gelées car l'hiver n'est pas terminé. Gros bisous.

    Martine.

      • Mardi 30 Janvier à 18:34

        coucou Martine, merci pour ton message .... oui en effet, l'hiver est encore là pour un bon moment et cette douceur va perturber les plantations, au risque de tout perdre à cause des gelées qui peuvent encore venir en février et mars ...  à voir, de toute façon on ne peut rien à la météo et je pense à tous ces pauvres gens les pieds et leur maison dans l'eau, je serais anéantie dans une telle situation et heureusement je réside loin d'un cours d'eau. gros bisous et à bientôt

    2
    Mercredi 31 Janvier à 09:05

    Elle est très belle ta quiche, Ghislaine et sent le soleil qui nous fait cruellement défaut....!!!

    Bisous smile

    3
    Mercredi 31 Janvier à 21:41

    Elle ma plait bien cette quiche, je note ta recette

    Passe une belle soirée

    Bisous

    4
    Vale13
    Dimanche 4 Février à 21:54
    Vale13

    A essayer bises 

    5
    Lundi 5 Février à 10:56

    coucou Mireille, Moune, Vale, en effet une quiche toute simple mais délicieuse, bisous à toutes

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