Quiche Lorraine

QUICHE LORRAINE
Source : recette WW

Pour 6 à 8 parts :

1 pâte à tarte feuilletée

4 œufs

20 cl de crème fraîche 15%

20 cl de lait écrémé

150 g de dés de jambon

90 g de gruyère

sel, poivre

muscade (facultatif)

Préchauffer le four à 200°

Dérouler dans le moule à tarte la pâte feuilletée.

Piquer le fond avec une fourchette.

Disposer sur le fond de la pâte les dés de jambon et le gruyère rapé.

Battre les œufs avec le lait, la crème, sel, poivre. Eventuellement rajouter du muscade.

Faire cuire 30 mn.

Observation : une quiche très appréciée !!!