• ROULE A LA CONFITURE
    Source : fiche de mon classeur

    Roulé à la confiture

    Pour 10 parts :  
    3 œufs
    50g de sucre
    50g de farine
    20g de maizena
    1 cc de levure chimique
    1 pincée de sel
    1 pot de confiture
    sucre glace

     

    Préchauffer le four à 220°

    Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Mélanger les farines et levure entres elles et verser petit à petit sur les œufs en mélangeant bien.

    Incorporer les blancs en neige ferme et mélanger délicatement.

    Beurrer un moule rectangulaire (30x40) ou bien la lèchefrite du four recouverte de papier sulfurisé.

    Y verser la préparation et faire cuire 7 à 8 mn.

    A la sortie du four, retourner le gateau sur un torchon mouillé.

    Tartiner le biscuit avec la confiture de votre choix et rouler délicatement.

    Couper les 2 extrémités afin d'obtenir un beau "rouleau en escargot".

    Avant de servir, recouvrir de sucre glace et décorer.

     

    Observation : un gateau très léger à refaire avec toutes sortes de confiture ou de pâte à tartiner.

    Roulé à la confiture


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  • QUICHE LORRAINE
    Source : recette WW

    Quiche Lorraine

    Pour 6 à 8 parts :

    1 pâte à tarte feuilletée

    4 œufs

    20 cl de crème fraîche 15%

    20 cl de lait écrémé

    150 g de dés de jambon

    90 g de gruyère

    sel, poivre

    muscade (facultatif)

     

     

     

    Préchauffer le four à 200°

    Dérouler dans le moule à tarte la pâte feuilletée.

    Piquer le fond avec une fourchette.

    Disposer sur le fond de la pâte les dés de jambon et le gruyère rapé.

    Battre les œufs avec le lait, la crème, sel, poivre. Eventuellement rajouter du muscade.

    Faire cuire 30 mn.

    Observation : une quiche très appréciée !!!

     

    Quiche Lorraine


     


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  •  

    SOUPE DE LEGUMES

    Un froid d'hiver .... une bonne "sousoupe" pour se réchauffer ...

     

    Hiver = Froid = Soupe de légumes

     
    Pour remplir ma grande marmite et afin d'avoir de la soupe pour plusieurs dîners :
    2 belles courgettes
    2 belles pommes de terre
    2 grosses carottes
    1 gros navet
    2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
    2 l d'eau

    ... 30 mn de cuisson ... un coup de mixeur ... et hop ma soupe est prête !

     

                                                Une autre fois, mon choix de légumes s'est porté sur :
                                                    poireau, carotte, courgette, pomme de terre

    Image hébergée par servimg.com

     


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  • LAPIN CHASSEUR
    Source : Livre WW

    Lapin chasseur

     
    Pour 4 personnes :
    1 lapin coupé en morceaux (à peine 1 kg)
    4 cc de margarine
    1 échalote
    12 cl de jus de citron
    12 cl d'eau
    1 bouillon-cube de pot-au-feu dégraissé
    1 boîte de 400g de tomates pelées concassées
    200g de champignons émincés surgelés (ou 1 boîte)
    2 CS de persil haché
    sel, poivre
    Rajout de ma part : 100g de lardons fumés
     
     
    Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de lapin (et les lardons) avec la margarine. Ajouter l'échalote épluchée et émincée et cuire 5 mn.
     
    Dans un récipient, mettre à fondre le cube de bouillon avec l'eau chaude. Ajouter le jus de citron, les tomates, sel, poivre (j'ai ajouté du thym). Bien mélanger le tout et verser sur la viande.
    Couvrir et cuire à feu doux 30 mn. Puis ajouter les champignons (j'ai mis 1 boîte de champignons entiers) et cuire encore 15 mn.
     
    En fin de cuisson, ajouter le persil (j'ai oublié !).
    Servir avec des haricots verts (j'ai pas mis mais à la place des petits-pois/carottes).

    Lapin chasseur 


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  • MUFFINS AU CHOCOLAT FONDANT

    Source : Livre WW – Recette "Cookies nature"  

    Muffins au chocolat fondant

     

    Pour 6 muffins

    30g de matière grasse à 40%

    120g de chocolat

    2 œufs

    20g de sucre

    20g de farine      


    Préchauffer le four à 240°  
    Faire fondre la matière grasse et le chocolat 40 secondes au micro-ondes. Mélanger. 
    Battre l'œuf avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu puis la farine et mélanger à nouveau.
    Disposer dans des petits moules et cuire 4 à 5 mn (surveiller)

    Attention, la cuisson doit être courte pour garder aux gâteaux un certain moelleux.

    Observation : tout moelleux, tout fondant ... extra !!!!

    Muffins au chocolat fondant


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  • RACLETTE

    des pommes de terre
    du fromage à raclette
    du jambon de pays de toutes sortes
    des champignons, tomates etc ...

    La raclette, moment convivial entre amis ou en famille, 
    Plat que l'on aime faire quand le froid annonce l'hiver
     


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  • ROTI DE PORC EN CROUTE
    Source : Forum De la cuisine au salon

    Roti de Porc en croûte

       
    Pour 8 tranches :

     500g de filet mignon de porc
    1 tranche de mousse de canard (barquette de 180g)
    1 petite boîte de champignons de paris émincés
    1 pâte feuilletée
    1 jaune d'oeuf
    sel, poivre


    Dans un peu de margarine, faire revenir le filet mignon dans une sauteuse sans le faire cuire. Réserver le rôti et garder la sauteuse avec son jus de cuisson pour la sauce. Etaler la pâte feuilletée sur le plan de travail en la laissant sur son papier sulfurisé. Déposer le filet mignon, saler, poivrer et tartiner avec 40g de mousse de canard (sur le dessus mais pas en-  dessous).

    Refermer la pâte en la rabattant sur le filet. Faire une cheminée et y introduire un morceau de papier alu roulé. Bien souder les bords avec un jaune d'œuf au pinceau et appuyer avec une fourchette. Dorer avec le reste du jaune d'œuf et continuer de faire des dessins avec la fourchette. Cuire au four 30 mn à 200° jusqu'à ce que la pâte soit dorée. 

    Faire la sauce : Mixer le reste de la mousse de canard avec 15cl de crème fraiche 15%. Mettre le tout dans le jus de cuisson de la sauteuse et ajouter 10 cl de vin rouge, sel, poivre, muscade. Mélanger à feu doux jusqu'à obtenir une sauce oncteuse. Ajouter les champignons égouttés.

    Servir la viande avec des pommes de terre rissolées et la sauce à la mousse de canard et aux champignons

    Roti de Porc en croûte

      Roti de Porc en croûte

    Observation :
    La recette s'arrête à la préparation du filet mignon. J'ai décidé d'accompagner la viande avec des PdT rissolées et la sauce vient d'une fiche de recette de mon classeur.

    Le roti du forum était mieux présenté car le filet était moins gros et plus long, ce qui lui a permis de faire une croûte plus décorative. La prochaine fois, je tacherai de trouver un roti également moins large.

    Pour la sauce : le goût de la mousse de canard rehaussé par le parfum du vin et adouci par la crème fraiche donne un mélange subtil et délicieux.
     


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  • GATEAU MOELLEUX AUX POMMES
    Source : Forum la cuisine au coin du feu – recette modifiée à ma façon

    Gateau moelleux aux pommes

    Pour 6 personnes :
    6 à 7 pommes coupés en petits cubes
    100g de farine
    60g de sucre
    4 CS d'huile (j'ai mis 2 CS) + 1 peu de beurre pour le moule
    6 CS (soit 5 cl) de lait écrémé (j'ai mis 10 cl)
    1 sachet de levure chimique
    2 œufs
     
     
    Préchauffer le four à Th 5
    Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
    Mélanger tous les ingrédients. Ajouter les pommes.
    Mettre dans un plat beurré (j'ai mis au fond une feuille de cuisson pour faciliter le démoulage). Faire cuire 45 mn.
    A la sortie du four, badigeonner le dessus du gateau avec de la confiture afin de faire un joli brillant (perso, j'ai mis de la confiture de pommes). Servir tiède
     
    Observation : ce gateau porte bien son nom car il est moelleux à souhait et les pommes fondantes !!!

    Gateau moelleux aux pommes

     

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  • TAJINE DE POULET AUX CAROTTES ET OLIVES 
    Source : Magasin Shoppi - recette revue à ma façon

    Tajine de poulet aux carottes et olives

     Pour 6 personnes :

    1 poulet coupé en morceaux (j'ai pris 6 cuisses de poulet)
    1 kg de carottes
    15 olives noires (j'ai mis autant d'olives vertes)
    3 CS d’huile d’olive
    2 gousses d’ail (j'ai mis de l'ail en poudre)
    1 cc de gingembre 
    1 cc de cumin moulu (pas de cumin mais j'ai mis un mélange d'épices marocaines)
    4 CS de miel liquide
    20 cl de bouillon de volaille
    1 oignon
    4 brins de persil plat hachés, sel, poivre
    Semoule en accompagnement (j'ai pris un sachet Epices du Monde Tipiak)

     

    Epluchez les carottes et émincez-les en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur.
    Faites revenir l’oignon émincé dans 2 CS d’huile d’olive. Réservez et remplacez par le poulet. Faites dorer les morceaux de volaille 5 min à feu vif.
    Baissez le feu. Remettez les oignons, ajoutez les épices, le miel, le bouillon et les carottes. Faites cuire 30 min. 10 min avant la fin de cuisson, ajoutez les olives.
    Servez très chaud parsemé de persil haché avec de la semoule épicée en accompagnement

    Observation : super bon !

    Tajine de poulet aux carottes et olives


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  • OSSO BUCCO DE DINDE AU CIDRE ET POMMES
    Source :  Sacha du Forum La cuisine au coin du feu

     Osso-bucco de dinde au cidre et pommes

     Pour 6 personnes :

    Morceaux de dinde pour osso-bucco
    ½ bouteille de cidre
    1 oignon
    6 pommes (j'ai mis les rouges Gala)
    12 pruneaux
    20 cl de crème fraiche 15%
    1 CS de margarine 60%
    thym, romarin, sel, poivre

     

    Dans une cocotte, faire revenir dans le beurre l'oignon coupé en petits morceaux puis mettre les morceaux de dinde et les faire dorer de tout côté. Retirer la viande et réserver.

    Dans le jus de la cocotte avec les morceaux d'oignon, ajouter le cidre, thym, romarin, sel, poivre. Bien mélanger en grattant légèrement au fond pour y décoller le suc de cuisson de la viande. Verser la crème fraiche et mélanger à nouveau. Remettre les morceaux de viande en y ajoutant les pruneaux et laisser cuire 20 mn à feu doux.

    Pendant ce temps, couper les pommes en 2, les évider sans les éplucher. Les ajouter dans la cocotte et laisser cuire encore une petite heure.

    Observation : Cette recette pure tradition "à la normande" est excellente.  

    Osso-bucco de dinde au cidre et pommes


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  • PATES DE FRUIT A LA POMME
    Source : Sacha -Forum La cuisine au coin du feu

    Pâte de fruit à la pomme

    Pour environ 300 g de pâte de pomme
    500g de pommes
    env. 250g de sucre cristallisé
    1 CS de jus de citron
    1 pincée de cannelle
    1 de muscade (facultatif) -  pas mis
     
     
     
    Eplucher les pommes, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole avec ½ verre d'eau et faire cuire doucement pendant environ 10 mn jusqu'à ce que la chair soit fondante. Passer la pulpe au tamis et la peser.
     
    Placer cette pulpe dans une casserole avec le même poids de sucre cristallisé, les épices (si souhaité) et le jus de citron. Mélanger soigneusement et faire cuire doucement 10 mn jusqu'à ce que l'ensemble prenne l'apparence d'une purée de pomme de terre et se détache de la casserole.
     
    Chemiser un petit plat carré ou rectangulaire de papier sulfurisé et y verser la préparation bouillante. Attendre le complet refroidissement, couper la pâte en cube et enrober de sucre cristallisé.
     Pâte de fruit à la pomme 

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  • ESCALOPES DE DINDE AUX AMANDES
    Source : Volailles DUC

    Escalope de dinde aux amandes

    Pour 4 personnes :
    4 escalopes de 100g chacune
    4 CS de maizena
    2 œufs
    60g d'amandes effilées
    60g de gruyère rapé
    40g de beurre  

     

    Préparer 3 assiettes creuses : la 1ère pour la maizena, la 2ème pour les œufs battus en omelette, la 3ème pour le mélange amande/rapé

    Passer les escalopes dans la maizena, puis dans les œufs et enfin dans le mélange amande/rapé.

    Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et faire dorer les escalopes pendant 10mn en les retournant. Saler et poivrer en fin de cuisson.

     

     


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  • VERRINE POMME-CHOCOLAT VITE FAIT

    Verrine de Pomme vite fait

     

    Pour 1 personne :

    1 CS de compote non sucrée (compote maison)
    ½ pot de danette chocolat
    1 petite meringue individuelle
    de la chantilly allégée

     

    Dans une verrine, mettre l'un après l'autre : la compote, la meringue en petits morceaux, la crème chocolat et la chantilly.

    et voilà ... fait en 2 minutes ... et délicieux !
     


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  • TARTE AUX POMMES
    source : de moi

    Tarte aux Pommes

     Pour 8 personnes : 
    1 pate feuilletée
    3 ou 4 pommes
    400g de compote maison sans sucre  
    1 petites poignée d'amandes effilées
    1 CS de confiture ou gelée

     
     
    Préchauffer le four Th 6.
    Mettre la pate dans un moule à tarte avec sa feuille de cuisson, piquer le fond avec une fourchette.
     
    Etaler la compote.
    Eplucher les pommes, les couper en tranches ou en morceaux. Les disposer sur la compote. Parsemer d'amandes effilées.
     
    Mettre au four env. 40 mn.
    A la sortie du four, badigeonner le dessus avec de la confiture à l'aide d'un pinceau afin de rendre les pommes plus brillantes.

                                            Une photo d'une autre fois mais avec des pommes Golden 

    Tarte aux Pommes

     

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  •  
    CANNELLONIS AU BŒUF HACHE ET EPINARDS
    Source : recette sur la boîte des cannellonis

    Cannellonis boeuf-épinard


     Pour 6 personnes :
    300g de steak haché 5% MG
    1 petite boîte d'épinards
    12 cannellonis - env. 140g
    1 bocal sauce bolognaise -425g
    60g de gruyère rapé
     
     
     
    Préchauffer le four à 200°
    Faire revenir dans une poêle anti-adhésive la viande haché, puis ajouter la boîte d'épinards et la moitié du bocal de sauce bolognaise.
     
    Remplir de cette préparation les cannellonis et les placer dans un plat à gratin, parsemer du reste de la sauce bolognaise et le rapé.
     
    Faire cuire env. 30mn

     
    Observation : Utiliser des cannellonis prêt à l'emploi ...
    Sinon faire cuire au préalable dans de l'eau légèrement huilée. Une fois la cuisson terminée, récupérer les cannellonis à l'aide d'un écumoire et poser sur un torchon, puis les remplir de la préparation.


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  • CONFITURE DE POMMES

    Confiture de Pommes

     
    1,5 kg de fruits
    Sucre cristal
    30 cl d'eau
    1 citron
     
     
    Eplucher les pommes ou les poires, les couper en petits morceaux.
    Mettre dans un faitout les morceaux de fruit, l'eau et le jus de citron. Faire cuire env. 15 mn puis les mixer afin de faire une compote.
    Peser le poids des fruits et ajouter le sucre : pour 1kg de fruits = 700g de sucre. Bien remuer le tout et remettre à cuire doucement env. 25mn jusqu'à épaississement.

    Pour savoir si la confiture est bien prise : mettre une cuillerée dans une assiette froide, si la confiture tient bien, c'est ok !

    Confiture de Pommes                                                                                    

     

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  • CAKE AUX FRUITS CONFITS
    Source : recette WW

    Cake aux fruits confits

    Pour 10 tranches :
    3 œufs
    250g de farine (garder 1 CS pour enrobage)
    100g de sucre
    100g de margarine 60%
    1 sachet de sucre vanillé
    1 sachet de levure chimique
    1 boîte de fruits confits (150g) coupés en petits morceaux
    1 CS de rhum

     
     

    Préchauffer le four à 190°.

    Mettre les fruits confits à tremper dans le rhum. 

    Faire fondre la margarine, ajouter les sucres et bien mélanger.

    Ajouter les œufs, un à un, en bien mélangeant à chaque fois.

    Verser la farine et la levure progressivement en remuant bien également.

    Enrober les fruits confits d'un peu de farine et mélanger dans la préparation.

    Verser la pate dans un moule à cake anti-adhésif et cuire 10 mn à 190°, puis 35 mn à 160°.

    Si le cake brunit trop vite en cours de cuisson : couvrir d'une feuille d'alu.

     

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  •  
    GRATIN FERMIER AUX COURGETTES
    Source : recette WW

    Gratin fermier aux courgettes

     
    Pour 4 personnes :
    400g de courgettes
    4 belles pommes de terre
    120g de camembert 45%
    1 grosse boîte de pulpe de tomates
    ail et persil surgelés
    2 cc de margarine 60%
    sel, poivre
     
     
     
    Préchauffer le four T7 – 220°
     
    Eplucher les légumes et les couper en fines rondelles. Les cuire à la vapeur environ 5 mn.
     
    Couper le camembert en lamelles.
    Mixer la pulpe de tomates avec l'ail et le persil, sel, poivre.
     
    Dans un plat à gratin beurré, placer une couche de pommes de terre, puis une couche de fromage, puis une couche de courgettes.
    Recouvrir de la sauce tomate.
     
    Cuire au four environ 30 mn.
     

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  • CURRY DE POULET AU LAIT DE COCO
    Source : recette WW

    Curry de poulet au lait de coco

    Pour 4 personnes :
    4 blancs de poulet
    20 cl de lait de coco
    1 cc d'huile
    3 CS d'eau
    2 CS de curry
    1 oignon coupé en dé
    1 petite boîte de champignons (facultatif)
     
     
     
    Faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon. Ajouter l'eau et les blancs de poulet coupés en lanières. Faire cuire 3 mn en remuant.
     
    Ajouter le curry puis le lait de coco. Bien remuer (si champignons ajouter et remuer à nouveau).
     
    Couvrir la poêle et faire cuire 10 à 15 mn à feu doux.
     
    Servir avec du riz (à comptabiliser)
     
     
     

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  •  
    FLAN DE BROCOLIS (nature ou jambon)
    Source : recette WW 
     

    Flan de brocolis

    Pour 6 personnes  :
    500g de brocolis
    3 œufs
    100g de crème fraiche 15%
    60g de gruyère rapé
    sel, poivre, muscade
     

     
    Préchauffer le four T6 – 200°
    Faire cuire le brocolis 5 mn dans l'eau bouillante.
    Egoutter, réserver quelques têtes et passer le reste au mixeur avec les œufs, la crème, le rapé, sel, poivre, muscade.
    Verser dans des moules individuels en silicone et mettre au four environ 25 mn.
    Démouler avant de servir et décorer avec les têtes réservées. 
     
    *************************************
     
    Variante : rajouter 2 tranches de jambon
     
    Dans ce cas, remplir à moitié les moules, incorporer 1/3 d'une tranche de jambon et verser le reste de la préparation.
     

    Flan de brocolis

     

     

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  • MOUSSE ZEBREE
    Source : Fiche de mon classeur

    Mousse zébrée

    Pour 4 personnes :  
    120 g de chocolat dessert
    400g de fromage blanc
    3 blancs d'œufs + 1 jaune
    100g de sucre + 2 sucres vanille
    1 pincée de sel

     
     
    Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau. Laisser un peu refroidir puis mélanger le jaune d'œuf et 100g de fromage blanc.
     
    Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et le sucre en poudre.
     
    Mélanger délicatement la moitié des blancs avec la crème chocolat.
    Mélanger délicatement l'autre moitié des blancs avec les 300g de fromage blanc + les 2 sucres vanillés.
     
    Dans des coupes, verser une couche de mousse chocolat puis une couche mousse fromage blanc, et recommencer. Décorer avec du vermicelle au chocolat. Mettre au frais pendant 1 heure.


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  •  
    TARTE COURGETTE – FETA - TOMATE 
    Source : recette WW

    Tarte courgette - feta - tomate

     
    Pour 6 à 8 personnes : 
     
    1 pâte feuilletée
    2 courgettes moyennes
    3 tomates
    150g de feta
    20 cl de crème fraîche 15%
    4 petits œufs
    sel, poivre, muscade, thym
    quelques olives
      
     
     
     
    Préchauffer le four à 210°.  
    Préparer un peu à l'avance les courgettes afin qu'elles s'égouttent bien : les couper en rondelles, les plonger dans de l'eau bouillante 5mn, rincer sous l'eau froide, égoutter et réserver. 
    Couper les tomates en quartiers ou en tranches.
    Couper la feta en petits dés. 
    Dérouler la pate feuilletée dans un moule à tarte et en piquer le fond. Placer au fond les tranches de courgettes, puis les dés de feta, puis les tomates. 
    Dans un saladier, battre les œufs avec les crème fraiche, sel, poivre, muscade. Verser sur les tomates. Ajouter un peu de thym et quelques olives.
    Mettre au four environ 35 mn
     
    Observation : j'ai voulu mettre les dés de feta au-dessus pour faire plus joli mais la feta sèche de trop. Il vaut mieux suivre la recette.

    Tarte courgette - feta - tomate


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  •  
    QUICHE SANS PATE AU SAUMON FUME
    Source : recette WW

    Quiche sans pâte au saumon fumé

     
    Pour 6 personnes
    Pour un moule à manqué ou 6 moules individuels
    3 œufs
    20 cl de crème fraiche 15%
    30 cl de lait écrémé
    100g de farine
    100g de gruyère rapé allégé
    140g de saumon fumé coupé en petites lamelles
    poivre, aneth
     
     
     
    Préchauffer le four à 210°.
    Dans un mixer, mélanger les œufs, la crème, le lait, la farine. Puis ajouter le gruyère râré, le poivre et l'aneth.
    Verser la pâte dans 6 moules individuels en silicone, remplir à moitié, ajouter des petits bouts de saumon fumé et verser le reste de la préparation.
    Faire cuire environ 40 mn.
    Servir chaud avec une salade en plat principal.
     

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  • FORET NOIRE
    Source : Fiche d'un magazine

    Forêt noire

    Pour 8 personnes :
    Génoise :
    4 œufs - 100g de sucre - 60g de farine - 60g de maizena - 1 sachet de levure - 100g de chocolat dessert + 2 CS d'eau
    Garniture :
    1 bocal de griottes au sirop (400g) - le jus du bocal + 2 CS de kirsch
    Chantilly :
    40cl de crème fleurette - 50g de sucre glace
    Décor :
    Paillettes de chocolat – Cerises - Chantilly 
     
     ---------------------------------------------
    Faire la veille : la génoise
    Préchauffer le four T6 (180°)
    Faire blanchir les jaunes d'œufs, incorporer le sucre. Arrêter quand le mélange est devenu mousseux d'apparence.
    Faire fondre le chocolat avec l'eau, puis l'ajouter au mélange œuf-sucre. Mélanger.
    Ajouter les farines et levure puis les blancs en neige.
    Verser dans un moule rond et cuire au four 45 mn.

    Mettre au frigo le saladier et les fouets du batteur afin de faciliter le montage de la chantilly pour le lendemain.
     
    Le lendemain :
    Chantilly : fouetter la crème fleurette avec le sucre glace. Réserver au frigo.
    Egoutter les cerises. Réserver.
    Dans le jus des cerises, ajouter le kirsch.
    Découper la génoise en 2 ou 3 parties suivant la hauteur du gateau.
    Placer un 1er rond, croûte en dessous, imbiber avec un peu de jus des griottes. Etaler de la chantilly, parsemer de cerises.
    Couvrir le 2ème fond, imbiber avec le jus, chantilly + griottes.
    Couvrir de la 3ème partie, décorer avec les copeaux de chocolat, chantilly et griottes.
    Servir frais !

    Forêt noire

    Observation : 
    La génoise n'ayant pas monté suffisamment, je ne l'ai coupé qu'en 2 parties.
    La chantilly ne s'est pas épaissie et la texture faisait plus penser à de la crème. Est-ce à cause de la crème fleurette ? est-ce mieux avec de la crème fraiche épaisse ? ... à revoir 
    Malgré ces petits désagréments, cette forêt noire était succulente et les enfants ont adoré  !!

    Forêt noire 


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    CROISSANT GOURMAND A LA VACHE QUI RIT

    Source : Fiche d'un magazine

     

    Croissant gourmand à la Vache qui rit

     

     

    Pour 1 personne :  

    1 croissant industriel

    2 portions de la Vache qui rit

    50g de jambon blanc

    2 cornichons

     

     

    Préchauffer le four à 210°.

    Tailler le jambon en lamelles et les cornichons en juliennes.

    Disposer les vaches qui rit dans un bol et les lisser à la fourchette.

    Ouvrir le croisant en 2, tartiner de la vache qui rit, garnir de lamelles de jambon et des cornichons.

    Mettre au four quelques minutes.

    Servir en plat complet avec une salade.

     

     


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