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Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette
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1 boîte de filets de sardine à l'huile d'olive
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3 portions individuels de 20 g, soit 60 g de fromage frais St Môret
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2 cc de moutarde à l'ancienne
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2 brins de ciboulette
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sel, poivre
Égoutter les filets de sardine et les écraser à la fourchette.
Ajouter le fromage frais, la moutarde et la ciboulette coupée finement, saler et poivrer et mélanger bien le tout.
Verser dans une terrine ... ou remettre dans la boîte de sardine, une présentation que j'ai reprise du blog d'Amandine et que je trouve très sympa !!! Décorer avec quelques olives et brins de ciboulette.
Observation : J'ai profité de ces rillettes "maison" pour faire également un pain de campagne (la pâte en MAP et cuisson au four) Hummm !! une tartine avec mes rillettes de sardine sur mon pain croustillant ... un régal !!!
Tags : entrée, rillettes, sardines, moutarde, ciboulette, fromage frais, st moret
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Commentaires
1michellemSamedi 4 Octobre 2014 à 11:56J'adore les rillettes de poisson pour tartiner sur du pain a l'aperitif, toujours appréciées, bon week endRépondreJ'aime beaucoup les rillettes de poisson
Je n'avais pas encore fait celle aux sardines, alors je copie ta recette
Merci du partage Ghislaine
Passe une belle soirée ainsi qu'un bon dimanche
Bisous
Merci Ghislaine pour cette recette que je mets de côté pour un futur apéritif. Bon dimanche!
8lottMardi 14 Octobre 2014 à 17:25je fais des rillettes mais je vais essayer celle ci ; elle à l'air fameuse!!! bonne soirée
cuistosaveur blogduvillage
Coucou Ghislaine, ça y est, j'ai réalisé ta recette qui a été très appréciée, un délice!
http://la-cuisine-de-mireilled.eklablog.com/rillettes-de-sardines-facon-ghislaine-a113004370.
Merci pour toutes tes idées! Bisous.
PS: Cela fait 2 fois que j'essaie de m'inscrire à ta newletter, mais je ne reçois rien?? Mais là, on me dit que je suis déjà inscrite?? A suivre.....
Merci Mireille de me tenir au courant et je suis contente que la recette ait été appréciée. J'espère que pour le prochain article tu en seras informée ... bisous
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