Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette

Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette
Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Octobre 2014 à 11:09
Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette
Source : Blog Les recettes d'amandine

Ingrédients pour 1 boîte de filets de sardine, soit pour une entrée de 4 personnes (perso, j'ai fait 2 boîtes, j'ai donc doublé mes doses)
- 1 boîte de filets de sardine à l'huile d'olive
- 3 portions individuels de 20 g, soit 60 g de fromage frais St Môret
- 2 cc de moutarde à l'ancienne
- 2 brins de ciboulette
- sel, poivre
Égoutter les filets de sardine et les écraser à la fourchette.

Ajouter le fromage frais, la moutarde et la ciboulette coupée finement, saler et poivrer et mélanger bien le tout.

Verser dans une terrine ... ou remettre dans la boîte de sardine, une présentation que j'ai reprise du blog d'Amandine et que je trouve très sympa !!! Décorer avec quelques olives et brins de ciboulette.

Observation : J'ai profité de ces rillettes "maison" pour faire également un pain de campagne (la pâte en MAP et cuisson au four) Hummm !! une tartine avec mes rillettes de sardine sur mon pain croustillant ... un régal !!!
« Clafoutis aux groseillesRôti de porc aux lardons, vin blanc et miel »
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Tags : entrée, rillettes, sardines, moutarde, ciboulette, fromage frais, st moret
Commentaires
1

michellem

Samedi 4 Octobre 2014 à 11:56
J'adore les rillettes de poisson pour tartiner sur du pain a l'aperitif, toujours appréciées, bon week end
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2

LaKiwiZine

Samedi 4 Octobre 2014 à 14:03
Je craque complètement!
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3

afaurore

Samedi 4 Octobre 2014 à 17:18
superbement gourmand
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4

Moune17

Samedi 4 Octobre 2014 à 21:09
J'aime beaucoup les rillettes de poisson

Je n'avais pas encore fait celle aux sardines, alors je copie ta recette

Merci du partage Ghislaine

Passe une belle soirée ainsi qu'un bon dimanche

Bisous
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5

virginie moreau

Samedi 4 Octobre 2014 à 23:19
Très sympa cette rillette !! elle ne doit pas manquer de saveur !!!!!!!!!
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Chez-Mireille D

Dimanche 5 Octobre 2014 à 15:36
Merci Ghislaine pour cette recette que je mets de côté pour un futur apéritif. Bon dimanche!

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7

ghislaine17

Mardi 7 Octobre 2014 à 18:13
coucou à vous 6, merci pour vos petits mots très sympas, amitiés à toutes
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8

lott

Mardi 14 Octobre 2014 à 17:25
je fais des rillettes mais je vais essayer celle ci ; elle à l'air fameuse!!! bonne soirée

cuistosaveur blogduvillage
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9

Chez-Mireille D

Mardi 28 Octobre 2014 à 17:16
Coucou Ghislaine, ça y est, j'ai réalisé ta recette qui a été très appréciée, un délice!

http://la-cuisine-de-mireilled.eklablog.com/rillettes-de-sardines-facon-ghislaine-a113004370.

Merci pour toutes tes idées! Bisous.

PS: Cela fait 2 fois que j'essaie de m'inscrire à ta newletter, mais je ne reçois rien?? Mais là, on me dit que je suis déjà inscrite?? A suivre.....
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10

ghislaine17

Mardi 28 Octobre 2014 à 17:56
Merci Mireille de me tenir au courant et je suis contente que la recette ait été appréciée. J'espère que pour le prochain article tu en seras informée ... bisous
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