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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 23 Septembre 2014 à 11:06ECLADE DE MOULES dans le jardin Source : Informations prises sur le net et principalement sur le site Beneze17 Eclade ou églade ? Recette à 2 noms de la Charente Maritime, originaire de l’île d’Oléron et du pays Royannais. Le mot "éclade" provient de la chaleur vive et intense...