Ghislaine Cuisine
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **  
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    • Brioche des Rois (3)

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 7 Janvier 2018 à 11:45
        BRIOCHE DES ROIS Je remonte cette superbe brioche des rois faite en 2014 et qui avait eu un beau succès !!! Source : sur une idée du blog    Variations gourmandes   mais recette et façonnage revus totalement à ma façon     Pour 10 à 12 parts : 300 g de farine spécial brioche 50...

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    • La galette du Roi Soleil

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 22 Janvier 2015 à 12:04
        LA GALETTE DU ROI SOLEIL (crème d'amande et pépites de chocolat) Source : Blog La dinette de Nelly     Le nom et la forme de cette galette ont de suite attirer mon attention avec en prime une garniture en crème d'amande et pépites de chocolat ... non, je ne pouvais pas laisser passer...

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    • Galette des Rois à la frangipane chocolatée

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 6 Janvier 2014 à 17:40
        Galette des Rois à la frangipane chocolatée Source : Recette de Norbert Tarayre (chef sur M6)   et notée sur une fiche d'un supermarché     Pour 6 à 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 125 g de beurre demi-sel 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 125 g...

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    • Brioche des Rois (2)

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 25 Janvier 2013 à 19:30
        BRIOCHE DES ROIS Source pour le façonnage : blog La p'tite patisserie d'Iza       Il me restait de la farine "spécial brioche Francine", je l'ai donc utilisée et fait ma pâte comme indiqué sur le sachet. Verser les ingrédients dans la MAP dans l'ordre suivant : 175ml de lait froid 40g...

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    • Galette à la frangipane noisette-choco et aux pommes

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 21 Janvier 2013 à 08:17
        GALETTE A LA FRANGIPANE NOISETTE-CHOCO ET AUX POMMES Source : blog de Titanique     Titanique m'a donné l'idée en voyant sa galette faite avec "une préparation pour frangipane choco de Vahiné" et un rajout de tranches de pommes (voir le lien pour son blog ci-dessus). J'ai trouvé au...

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    • Galette à la frangipane

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 3 Janvier 2012 à 08:26
        GALETTE A LA FRANGIPANE Source : Recette avec pâte feuilletée Herta         2 pâtes feuilletées 125g de poudre d'amande 125g de sucre (j'ai mis 100g) 125g de beurre (j'ai mis 100g de margarine 60%) 2 œufs + 1 jaune 1 CS de rhum     Préchauffer le four à 200° Travailler le beurre...

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    • Brioche des Rois

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 20 Janvier 2010 à 08:39
      BRIOCHE DES ROIS Source : Recette Forum Supertoinette (Beauté)    et  Façonnage exemple sur le site Francine       500 g de farine T45 3 oeufs 100 g de lait 1 pincée de sel 80 g de sucre + 1 sucre vanille 100 g de beurre ou margarine en morceaux 1 sachet de levure...

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    • Galette à la crème d'amande et patissière

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 16 Janvier 2010 à 08:54
        GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET PATISSIERE Source : Blog Cuisiner tout simplement La galette des rois à la frangipane peut être cuisinée de deux façons : une frangipane simple à base d’amandes  ou un mélange de frangipane et de crème pâtissière. La seconde recette est un peu plus...

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    • Galette des Rois WW

      Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 6 Janvier 2008 à 19:33
      GALETTE DES ROIS   Source : recette WW     POUR UNE GALETTE DE 8 PERSONNES :   2 pâtes feuilletées            50g de sucre                             50g de margarine 60%           1 œuf + 1 jaune...

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