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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 7 Janvier 2018 à 11:45BRIOCHE DES ROIS (3ème) Je remonte cette superbe brioche des rois faite en 2014 et qui avait eu un beau succès !!! Source : sur une idée du blog Variations gourmandes mais recette et façonnage revus totalement à ma façon Pour 10 à 12 parts : 300 g de farine spécial brioche...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 8 Janvier 2017 à 11:52Galette des Rois roulée Source : Blog LesPetitsPlatsDePat et Site CuisineActuelle ... avec 2 façons de rouler la pâte, voir mes observations en bas de l'article Pour la crème d'amande, j'ai fait un compromis entre les 2 sources et j'ai dosé à ma façon, ma...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 22 Janvier 2015 à 12:04LA GALETTE DU ROI SOLEIL (crème d'amande et pépites de chocolat) Source : Blog La dinette de Nelly Le nom et la forme de cette galette ont de suite attirer mon attention avec en prime une garniture en crème d'amande et pépites de chocolat ... non, je ne pouvais pas laisser passer...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 6 Janvier 2014 à 17:40Galette des Rois à la frangipane chocolatée Source : Recette de Norbert Tarayre (chef sur M6) et notée sur une fiche d'un supermarché Pour 6 à 8 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 125 g de beurre demi-sel 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 125 g...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 25 Janvier 2013 à 19:30BRIOCHE DES ROIS - 2ème Source pour le façonnage : blog La p'tite patisserie d'Iza Il me restait de la farine "spécial brioche Francine", je l'ai donc utilisée et fait ma pâte comme indiqué sur le sachet. Verser les ingrédients dans la MAP dans l'ordre suivant : 175ml de lait...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 21 Janvier 2013 à 08:17GALETTE A LA FRANGIPANE NOISETTE-CHOCO ET AUX POMMES Source : blog de Titanique Titanique m'a donné l'idée en voyant sa galette faite avec "une préparation pour frangipane choco de Vahiné" et un rajout de tranches de pommes (voir le lien pour son blog ci-dessus). J'ai trouvé au...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 3 Janvier 2012 à 08:26GALETTE A LA FRANGIPANE Source : Recette avec pâte feuilletée Herta 2 pâtes feuilletées 125g de poudre d'amande 125g de sucre (j'ai mis 100g) 125g de beurre (j'ai mis 100g de margarine 60%) 2 œufs + 1 jaune 1 CS de rhum Préchauffer le four à 200° Travailler le beurre...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 20 Janvier 2010 à 08:39BRIOCHE DES ROIS Source : Recette Forum Supertoinette (Beauté) et Façonnage exemple sur le site Francine 500 g de farine T45 3 oeufs 100 g de lait 1 pincée de sel 80 g de sucre + 1 sucre vanille 100 g de beurre ou margarine en morceaux 1 sachet de levure...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 16 Janvier 2010 à 08:54GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET PATISSIERE Source : Blog Cuisiner tout simplement La galette des rois à la frangipane peut être cuisinée de deux façons : une frangipane simple à base d’amandes ou un mélange de frangipane et de crème pâtissière. La seconde recette est un peu plus...
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Par ghislaine17 dans Fête Rois : Galette, Brioche le 6 Janvier 2008 à 19:33GALETTE DES ROIS Source : recette WW POUR UNE GALETTE DE 8 PERSONNES : 2 pâtes feuilletées 50g de sucre 50g de margarine 60% 1 œuf + 1 jaune...
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