Pain blanc maison (farine T45 + MAP + four) Plus de faine spécial pain dans mon placard ... j'ai tenté avec de la farine basique T45 ...       J'ai repris la base préconisée comme pour une recette avec une farine spécial pain : Mettre dans cet ordre dans la machine à pain : 30 cl d'eau...

...pains dans une boîte en métal où vous pourrez les conserver environ 15 jours.   Observation au sujet de la pâte : Elle a super bien gonflé dans la MAP, est à peine collante au début et devient très vite agréable à façonner par sa légèreté et sa texture. Observation pour la...

...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> PAIN ET BRIOCHE DANS MA NOUVELLE MAP     Depuis un certain temps ma dévouée machine à pain n'était plus trop opérationnelle ... pourtant je l'utilisais seulement pour le pétrissage mais...

...    J'ai utilisé la farine Francine "spécial pain maison". Mettre dans cet ordre les ingrédients dans la MAP : 30 cl d'eau froide 1 cc de sel fin (8g) 500 g de farine spécial pain maison 1 sachet de levure spécial boulangerie petit + noté sur le paquet Francine : faire un trou...