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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 9 Juin 2019 à 11:22Grillades d’agneau et sauce barbecue Source : Site LaViande ... recette refaite à ma façon Pour 4 personnes : 8 côtelettes d’agneau ... j'ai mis moitié côtelettes et moitié travers d'agneau 2 gousses d’ail ... 2 cc de poudre d'ail en flacon 5 branches de...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 5 Février 2019 à 11:40Gigot d'agneau laqué au miel et sauce soja Source : d'après une idée du Blog PassifloreHellyane ... recette revue à ma façon Petit clin d'oeil pour le Nouvel An Chinois Pour 4 personnes : 1 petit gigot d'agneau d' 1 kg environ 1,5 CS de miel liquide 1,5 CS de sauce...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 19 Mai 2018 à 15:22Palette d’agneau glacée au miel Source : Blog UneAbeilleEnCuisine ... recette revue à ma façon Epaule ... Palette ... je ne savais pas trop comment nommer le morceau que j'ai cuisiné. En effet, à la base, c'est un gigot d'agneau qui a été découpé afin d'obtenir des...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 24 Février 2018 à 13:54Tajine d'agneau aux figues et au miel Source : d'après une recette WW ... revue à ma façon Pour 4 personnes : 1 kg d'épaule d'agneau coupé en morceaux 4 pommes de terres moyennes 4 carottes moyennes 200 g de figues sèches (soit env. une douzaine) 1 gros oignon épluché...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 18 Novembre 2015 à 08:49Tranches d'agneau à la sauce méridionale Source : Fiche de mon classeur Pour 4 personnes : 4 tranches d'agneau dans le gigot 1/2 cube de bouillon de boeuf délayé dans 20 cl d'eau 4 échalotes 1 gousse d'ail pelée ... j'ai pris mon flacon d'ail en poudre 10 cl de vin...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 18 Avril 2015 à 15:04Mouton brioché Source : exemple de la façon du blog Sucre en grain et d'un blog russe Comme je l'ai précisé sur l'article concernant ma MAP ( voir ici ), et après 2 tentatives malheureuses, j'ai décidé de me donner toutes les chances, d'une part, en reprenant les ingrédients d'une...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 6 Janvier 2015 à 10:09Gigot d'agneau aux épices de Noël et au miel Source : D'après l'idée de la recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché - recette revue à ma façon (la liste des ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de ces changements) Pour 6 à 8 personnes suivant la taille...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 26 Juillet 2014 à 10:22Rôti d’agneau aux poivrons et tomates Source : Anne du blog Papilles et Pupilles - recette revue à ma façon Tout en gardant l'idée de la recette d'Anne, j'ai fait à ma "sauce" avec les ingrédients de la maison (pour la recette originale, voir le lien du blog d'Anne). Ma liste...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 6 Juillet 2014 à 09:36...SAUCE A LA MENTHE Source : Fiche d'un supermarché qui recommande de servir cette sauce avec de l'agneau. Pour un petit bol, soit pour environ 4 personnes : 1 belle poignée de menthe fraîche 1 cc de sucre 1 CS d'eau bouillante 1 pot de yaourt quelques gouttes de jus de citron ... pas mis 1...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 4 Mai 2014 à 11:32Gigot d'agneau rôti au cidre, thym et miel Source : fiche d'un supermarché Pour 8 à 10 personnes (voir plus suivant la taille du gigot) : 1 gigot d'agneau 1 litre de cidre .... j'ai mis 50 cl + 20 cl d'eau 2 têtes d'ail ... j'ai mis 2 cc d'ail en poudre une grosse poignée de thym émietté...
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