• Tag aiguille de pin

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  • ..."églade" provient du saintongeais "éguiade" (aiguillade en français) et le fait de déposer une couche d’aiguille de pin sur les moules.   Dans les années 80, vivant à Paris et profitant d'un séjour dans un club de vacances, j'avais eu la chance de découvrir l'éclade de moules ! Il...

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