...  Copie du blog-source : Cette recette est typique de la région du Nord de la France et des Flandres belges. On retrouve les parfums de la carbonade avec le lapin à la place de la viande de bœuf avec le petit plus des abricots secs et des pruneaux.   Pour environ 5 personnes : 1 lapin...

...150 g de lardons fumés ... 1 barquette de 200 g 80 cl de bière brune ... 1 bouteille de 75 cl de bière belge Leffe Ruby 400 g d'oignons (env. 3 oignons) ... j'ai mis l'équivalent de 300 g 1 CS bombée de sucre cassonade 2 CS de farine 50 g de beurre sel, poivre 2 feuilles...