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Par ghislaine17 dans Légumes = accompagnement le 27 Janvier 2014 à 16:29...800 g net de potimarron coupé en morceaux 4 oeufs 200 g de fromage blanc 150 g de farine 50 g de beurre fondu de la noix de muscade du sel et du poivre Retirer l'écorce et les graines du potimarron, couper la chair en morceaux. Faire cuire environ 15 mn à l'eau puis écraser à la...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 18 Janvier 2014 à 11:51...Pour 6 empreintes du style muffins ou briochettes : 1 grosse pomme ou 2 petites 2 oeufs 100 g de beurre ramolli (pour moi 80 g + pour les empreintes) 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace des amandes effilées Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande,...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 15 Décembre 2013 à 18:45...cc de sel 1 sachet de levure sèche ou 20 g de levure fraîche (perso, sachet briochin) 100 g de beurre dorure : 1 jaune d'oeuf + colorant rouge (pour les parties colorées) déco : sucre perlé sucre glace (pour la barbe, le pompon ...) 2 raisins secs pour les yeux Verser...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 24 Novembre 2013 à 17:15... Pour 4 personnes ... j'ai fait pour 6 personnes : Perso, je n'ai pas pesé farine/chapelure/beurre car j'ai dosé à l'instinct suivant mes besoins 4 escalopes de veau (j'ai fait 6 escalopes de poulet) 2 oeufs 60 g de farine 100 g de chapelure 50 g de beurre 1 citron du parmesan râpé...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 25 Octobre 2013 à 08:05...d'Halloween Source : site Odélices Pour 6 muffins : 80 g de chocolat noir à dessert 70 g de beurre ou margarine (j'ai mis 60g + pour le moule) 2 oeufs 80 g de sucre (j'ai mis 60 g) 40 g de farine 1 sachet de levure chimique Pour la déco : confiture ou chocolat fondu ou nutella pour...
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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 22 Octobre 2013 à 12:25...lardons fumés allumettes (j'ai mis la barquette de 100 g) 2 CS de crème fraîche épaisse 8 noisettes de beurre brins de ciboulette (j'ai mis du persil haché) sel, poivre Laver les pommes de terre, ne pas les peler. Les mettre dans une casserole d'eau froide salée, porter lentement à...
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Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 16 Septembre 2013 à 11:00...sucre 20 cl de lait 60 g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel des amandes effilées beurre pour le moule Laver et essuyer les prunes, les couper en 2 et les dénoyauter. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre + 1 sachet de sucre vanillé, ajouter peu à peu la...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 12 Avril 2013 à 08:25SABLES BRETONS Source : Blog de christhummm et Blog de Tatagateau 100g de beurre demi-sel en pommade 60g de sucre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf Pour la dorure : 1 jaune d'œuf battu avec une pincée de sel ...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 6 Avril 2013 à 09:15...PAQUES AU CHOCOLAT Source : site Francine Pour 6 personnes : - 200 g de chocolat noir - 125 g de beurre (perso : 100 g + pour le moule) - 150 g de sucre en poudre (perso : 110 g) - 4 oeufs - 80 g de farine Pour la décoration : - 6 carrés de chocolat blanc - des petits oeufs au chocolat ...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 30 Mars 2013 à 08:30...briochin 80 g de sucre semoule (perso : 70g + 2 sucres vanillés) 22 cl de lait tiède 50 g de beurre ramolli 1 cc de sel 1 jaune d'oeuf pour la dorure (perso : lait +sucre) Pour décorer : amandes entières ou/et pâte d'amandes raisins secs pics-parapluie Dans le...
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