• Tag biscuit

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  • ...d'une spatule ... ou comme moi, de la Danette au chocolat à l'aide d'un pinceau de cuisine. Décorer ensuite le gâteau avec les biscuits barquettes coupés en deux pour représenter les écailles et les Smarties pour l'oeil et pour donner des belles couleurs au poisson (pour la gourmandise, on...

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  • ...portions de la recette initiale pour avoir 4 bavarois individuels Pour 4 petits cercles : 90 g de biscuits "galettes bretonnes" 40 g de margarine 60%  (ou beurre) 2,5 feuilles de gélatine 20 cl de crème liquide entière bien froide 180 g de confiture de fraise     Mettre le...

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  • ...sucre en poudre 1 grosse boite de poires au sirop le jus de la boîte des poires 1 CS de kirsch des biscuits à la cuillère (perso : 3,5 biscuits/coupe) à voir suivant la taille des coupes ou verrines utilisées du cacao non sucré en poudre       Sortir les demi-poires de la boîte mais...

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  • ...c'est peut-être dû à mes petits changements dans la composition ... (voir dans Obs .) La base : Biscuits à la cuillère (environ 12 à 16 biscuits) 10 cl de liqueur de fruits ... j'ai pris 7 cl de liqueur de cassis complétée par un peu d'eau L’entremet au yaourt : 200 g de fraises...

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  • ...cl de crème liquide entière bien froide ... j'ai utilisé un petit berlingot de 20 cl 1 grande boîte de biscuits cuillère un peu d'eau rajout : 1 CS de kirsch            Sirop pour tremper les biscuits : Mixer 100 g de fraises avec 30 g de sucre en poudre, 35 cl d’eau et la...

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  • ...environ 7 à 10 mn (à vérifier suivant le four de chacun). Laisser refroidir sur une grille avant de les déposer dans une boîte à biscuits. (**)  J'ai mis 6 tas de pâte sur ma feuille de cuisson et j'ai cuit en 3 fois, j'ai donc obtenu 18 cookies Observation : des cookies croustillants à...

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  • MACARONS AU CHOCOLAT Source : Livre "Petits biscuits et sablés" de Nathalie Hélal Pour environ 20 macarons : 125 g de chocolat noir dessert 125 g de sucre en poudre (j'ai mis 100 g) 150 g de poudre d'amandes (j'ai mis 125 g) 1 cc de vanille en poudre (j'ai mis 1 sachet de sucre vanillé) 1 cc de...

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  • ...d'oeuf 80 g de sucre en poudre 80 g de poudre d'amandes   Astuce : on peut également faire le même biscuit avec de la poudre de noix ou de noisettes.   Préchauffer le four à 160°C Fouetter le blanc en neige puis ajouter le sucre et la poudre d'amandes en pluie. Mélanger délicatement....

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  • Biscuits AMARETTI Source : livre MaraboutChef Pour 20 biscuits : 2 blancs d'oeufs 165 g de sucre en poudre (j'ai mis 150 g) 125 g de poudre d'amandes 1/2 cc d'essence de vanille (j'ai mis 1 cc) 2 gouttes d'essence d'amande (pas mis) amandes mondées     Mixer la poudre d'amandes, le sucre, les...

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  • ...CHOCOLAT ET POIRE Source : pour les 2 mousses, le blog  Le placard delle   ...  pour l'idée du biscuit dans le moule, le site  Ptitchef     ...  pour le biscuit, j'ai repris le même que ma bûche choco-framboise     A FAIRE LA VEILLE Pour le biscuit : 100 g de sucre 4 œufs 1 sachet de...

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