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Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Mars 2019 à 10:56...légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 parts de cabillaud (ou autre poisson blanc) 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche épaisse ... j'ai mis 15 cl épaisse à 15% 1 oignon 1 poivron rouge ... j'ai pris du poivron rouge déjà macéré en bocal 50g de chorizo...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 1 Mars 2019 à 10:59...sucre 20 cl de crème fraîche liquide 3 jaunes d'oeufs 1 CS de calva Pour la meringue : 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte dans un moule en gardant sa feuille de cuisson,...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 21 Décembre 2018 à 10:01Tartelette de boudin blanc, compotée de pomme aux épices, sauce Crémant d'Alsace Source : Blog Gourmantissimes pour la recette revue à ma façon et Blog CuisineGuylaine pour la cuisson de la pâte Pour 4 personnes : 3 boudins blancs 1 pâte feuilletée du...
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Par ghislaine17 dans Boissons le 28 Août 2018 à 11:52...faite pour le Vin de fraises mais, cette fois, avec des pêches Pour 1 bouteille de 75 cl de vin blanc : 500 g de pêches assez mûres ... pour moi des blanches 70 g de sucre en poudre ... voir plus suivant le vin choisi et la saveur des fruits Eplucher les pêches, enlever le noyau et...
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Par ghislaine17 dans Boissons le 21 Août 2018 à 14:46Vin de fraises Source : Fiche d'un magazine Pour 1 bouteille de 75 cl de vin blanc : 400 g de fraises parfumées 60 g de sucre en poudre ... voir plus suivant le vin choisi et la saveur des fruits Rincer, essuyer et équeuter les fraises puis les mixer grossièrement. Verser la...
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Par ghislaine17 dans Biscuits le 26 Janvier 2018 à 11:09...Mariotte-TF1-Petits plats en équilibre ... recette revue à ma façon * * Je voulais utiliser 3 blancs d'oeufs du congélateur et avoir des biscuits plus épais, j'ai donc un peu modifié les portions. Pour 10 à 15 biscuits avec la recette initiale ... pour moi, 12 gros biscuits :...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 6 Janvier 2017 à 11:16Feuilletés de boudin blanc au confit de figues et compotée de pommes au cidre Source : Un mélange d'idées entre le Site MarieClaireCuisine et le Blog AmandineCooking Pour 3 personnes : une pâte feuilletée 3 boudins blancs 3 cc de confit de figues 3 pommes 15 g + 20 g de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 27 Juillet 2016 à 15:39...magazine ... recette revue à ma façon en faisant un mélange des deux. Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 yaourts nature type bulgare ... j'ai mis 2 x 100g de fromage blanc Calin+ qui est très onctueux 1 CS d'huile d'olive 1 belle échalote 2 cc de curry 1 cc de...
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Par ghislaine17 dans Dessert rigolo et avec bonbon le 3 Avril 2015 à 11:21...blog "source" pour voir la façon originale dose et déco) Pour 2 personnes : gruyère : 150 g de chocolat blanc ... j'ai mis 100 g souris : 2 oeufs au chocolat à cacher (ou Kinder en cours d'année) ... j'ai pris 1 oeuf Kinder donc 1 moitié par part pour la déco ... exemple du blog...
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Par ghislaine17 dans Légumes = accompagnement le 27 Janvier 2014 à 16:29...personnes soit 12 blinis : 800 g net de potimarron coupé en morceaux 4 oeufs 200 g de fromage blanc 150 g de farine 50 g de beurre fondu de la noix de muscade du sel et du poivre Retirer l'écorce et les graines du potimarron, couper la chair en morceaux. Faire cuire environ 15 mn à...
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