• Tag blancs

    Résultats pour la recherche du tag blancs :
  •   CONFITURE DE RAISINS BLANCS ET NOIRS Après la confiture de raisins noirs et sa couleur rouge intense, puis la confiture de raisins blancs au ton orangé cuivré, voici un mélange des deux avec cette confiture de raisins blancs et noirs à la couleur d'un rose vif ! Ces confitures sont...

    Lire la suite...

  • MERINGUES VANILLEES   Source : Fiche de mon classeur   3 blancs d'œufs (j'ai mis 4 blancs) 80g de sucre une pincée de sel rajout de ma part : 2 sachets de sucre vanillé     Préchauffer le four à 150° Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Ajouter le sucre au fur et à...

    Lire la suite...

  • ...personnes :    6 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 80g de sucre essence de vanille ou sucre vanillé   6 blancs d'œuf 60g de sucre 1 pincée de sel         Crème anglaise : Faire chauffer le lait dans une casserole avec le parfum vanille. Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec le...

    Lire la suite...