• Tag brioche

    Résultats pour la recherche du tag brioche :

  • Petits pains aux raisins

    Par ghislaine17 dans Brioches le 15 Mars 2009 à 12:02
      PETITS PAINS AUX RAISINS Source : Site 750g Pour la pâte - 350 g farine - 1 sachet levure de boulanger - 1 pincée de sel - 50 g sucre (j'ai mis 30g) - 1 sachet sucre vanillé - 50 g beurre mou (j'ai mis 30g margarine 60%) - 12,5 cl de lait (écrémé) - 1 oeuf Pour...

    Lire la suite...

  • Jalousies à la compote de pomme

    Par ghislaine17 dans Brioches le 20 Février 2009 à 08:12
    ...de mes jalousies, 1 grosse CS de compote n'était pas suffisant et j'ai rajouté 1 grosse cc dans chaque ½ part. Pour conclure, ces brioches fourrées à la compote de pomme sont délicieuses et font penser aux beignets aux pommes vendus sur les plages   …   le gras en moins !!!    

    Lire la suite...

  • Brioche suédoise (au nutella)

    Par ghislaine17 dans Brioches le 5 Février 2009 à 08:03
      BRIOCHE SUEDOISE (AU NUTELLA) Source : blog Papilles et Pupilles et blog Aux petits bonheurs d'Ottoki     250g de lait tiède   125g de beurre (j'ai mis 100g de margarine 60%) 50g de sucre 1 cc de sel 475g de farine T55 1 sachet de levure briochin du nutella (j'ai mis 4 bonnes CS soit...

    Lire la suite...

  • Brioche aux petits suisses (tressée)

    Par ghislaine17 dans Brioches le 16 Novembre 2008 à 15:24
      BRIOCHE AUX PETITS SUISSES (tressée)   Source :  Blog de Fidji ... à visiter absolument ... on a envie de tout croquer tellement que c'est beau et bon !     3 œufs (165g) 90g de lait (écrémé) 60g de sucre 1 sachet de sucre vanille 2 petits suisses de 60g à 20% (j'en ai mis 3) 500g de...

    Lire la suite...

  • Brioche "Lou"

    Par ghislaine17 dans Brioches le 3 Septembre 2008 à 08:43
    BRIOCHE "LOU" Source : d'après la brioche tressée du blog Au mille et un délices         500 g de farine   85 g de sucre   2 sachets de sucre vanillé   1 oeuf   25 cl de lait   60 g de beurre ramolli   1 sachet de levure Briochin   1 cc de sel   1 jaune...

    Lire la suite...

  • Brioche aux pépites de chocolat

    Par ghislaine17 dans Brioches le 23 Août 2008 à 08:08
      BRIOCHE AUX PEPITES DE CHOCOLAT Source :  Blog Bienvenue chez Christhummm     250 g de farine 45 1 sachet de levure briochin 1 oeuf + lait pour obtenir 150 g 1/2 c à café de sel 60 g de beurre 30 g de sucre dont un sachet de sucre vanillé   Mettre dans la MAP : le beurre mou...

    Lire la suite...

  • Brioche Buchty

    Par ghislaine17 dans Brioches le 7 Août 2008 à 08:12
    BRIOCHE BUCHTY Source : Forum De la cuisine au salon      450g de farine T45 1 sachet de levure Briochin 1 cc de sel (env. 5g) 50g de sucre en poudre 50g de beurre ou margarine   12 cl de lait  3 œufs rajout de ma part : 1 sucre vanillé   Préparer un moule de 20x20 ou 25x17 ou un rond...

    Lire la suite...

  • Pain Viennois (moule cake)

    Par ghislaine17 dans Brioches le 15 Juillet 2008 à 07:56
    ...badigeonner le dessus avec un jaune d'œuf pour faire dorer. Faire cuire environ 20 à 25 mn. Observation : Une brioche tendre et moelleuse ... un vrai régal !!!!!   Hummm ! ce pain viennois pour accompagner une tranche de foie gras...

    Lire la suite...

  • Brioches au yaourt

    Par ghislaine17 dans Brioches le 22 Avril 2008 à 18:39
    BRIOCHES AU YAOURT Source : Blog cuisine de Nadia (couziniadielnadia) 50g de margarine 2 pots de yaourts 1 œuf entier 1/2 cc de sel 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500g de farine 1 sachet de levure Briochin   Mettre dans l'ordre comme ci-dessus dans la MAP – Programme...

    Lire la suite...

  • Hog-Dog brioché

    Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 15 Avril 2008 à 09:45
    HOG-DOG BRIOCHE     Pour 10 parts : 6 saucisses de francfort industrielles (30gx6) 3 œufs 250g de farine 1 sachet de levure 20 cl de crème fraiche 15% 60g de gruyère rapé sel, poivre     Préchauffer le four T5 - 150°. Mélanger la farine et la levure. Battre les œufs avec sel, poivre,...

    Lire la suite...