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  • VACHERIN VANILLE-CARAMEL Source : blog de Cuisine Guylaine Je remonte l'article de ce dessert glacé qui avait été très apprécié il y a quelques années et que je viens de refaire récemment ... malheureusement, pour cette fois-ci, je l'ai sorti beaucoup trop tôt du congélateur et le...

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  •   Terrine aux pommes, enrobée de caramel au beurre salé Source :  blog de MamieCaillou - recette revue à ma façon Pour 6 à 8 parts : 4 grosses pommes ou 5 petites 30 g de beurre 1 CS de rhum 30 cl de lait 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 CS de maizena du caramel au beurre salé   Peler et...

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  •   CREME CARAMEL Source : site Le journal des femmes et de Mathilde Domergue   Pour 4 personnes  ... perso : j'ai fait 6 ramequins 1/2 l de lait (écrémé) 3 oeufs 50 g de sucre + rajout perso de 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre pour le caramel ... perso, 1CS de nappage caramel dans...

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  • ...feuilletée) 1 kg de pommes golden  ( ** ) 100g de sucre 40g de beurre ou margarine un peu de nappage de caramel liquide en flacon rajout :  1 sachet de sucre vanillé   Vider les pommes, les peler, les couper en 8. Préchauffez le four à 180° Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu...

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  •   CARAMEL AU BEURRE SALE Source : Site Le Journal des Femmes Je remonte cet article de 2011 (encore signé sous ghislaine58) car je viens de refaire cette pâte à tartiner et cette fois-ci la couleur était beaucoup plus prononcée (voir la différence entre la photo en haut d'aujourd'hui et la...

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  • CREME VANILLE-CARAMEL Source : fiche de mon classeur   Pour 6 ramequins   :  ½ litre de lait (écrémé) 2 CS d'arôme vanille 3 œufs 70g de sucre 6 CS de caramel liquide du commerce   Préchauffer le four à 200° Verser 1 CS de caramel dans chaque ramequin et incliner en tout sens...

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